オーストラリアを代表するワイナリーが手掛けた限定単一畑シリーズで、プラムのような綺麗な赤果実と美しい酸、スパイシーなニュアンスが広がるエレガントながらも複雑味を持ったピノ・ノワール。

ナパの伝説的ワインメーカーモリー・リピット氏が監督するGiapoza Chardonnay2023は、オレンジの花とクレームブリュレの香り、メイヤーレモンのカスタードと白い梨の果実味、心地良い酸味とバニラの余韻が調和した上質なシャルドネです。

Brionの2019年ヴィンテージがvinous by Antonio Galloniで97点を獲得した傑作で、ナパ・ヴァレーのコールドウェル・ヴィンヤードで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%使用、深い果実味と優れた構造を持つプレミアムな赤ワインです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛けるエシェゾー・グラン・クリュ。有機栽培ブドウと90～100％の全房発酵で、果実味と酸、タンニンが完璧に調和した逸品。瓶詰め直後から楽しめ、長期熟成でさらに深みを増す極上の一本です。

ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評したアメリカでも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール、2019年アルパイン・ヴィンヤード産。ブルゴーニュ・スタイルの高品質を追求するリース・ヴィンヤーズが、ビオディナミ農法と厳格な栽培管理により生み出した、ミネラル感と秀逸な酸が特徴の1本。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がけた2023年のロゼ。ピノ・ノワール100%から生まれるエレガントな一本です。有機栽培ブドウと最小限の醸造介入で、自然な果実味と心地よい酸が調和した上質な味わい。食卓を華やかに彩る、今飲みたいロゼワインです。

セントラル・コースト産ムールヴェードル主体のロゼは、スイカやいちご、メロンの香りに塩辛さとバジルのニュアンスが絡む、毎日飲みたくなる爽やかな一本。低アルコール12.5度で、食事との相性も抜群です。

カリフォルニアの実力派が手がける、黒い果実とスパイスが調和した上質なカベルネ。しなやかなタンニンと凝縮感が、ステーキやグリル料理の旨味を引き出す完璧なパートナーです。手軽なハーフボトルで、特別な食事をより豊かに。

ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーン社の上質なセカンドラインが、毎日飲めるワインとしてクオリティとプライスのバランスを極めたシャルドネ、ソノマの秀逸な畑から厳選した葡萄で仕立てた優雅な一本です。

Mark Haismaが手掛けるクロ・ド・ヴージョ2023は、ダークチェリーとラズベリーの豊かなアロマに濃密で伸びやかな果実味、上品な酸が調和し、長く品格ある余韻が続く秀逸なピノ・ノワールです。

ボルドー格付けの頂点、ペサック・レオニャンの傑作。カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸に、メルロとプティ・ヴェルドが織り成す調和の美学。1783年から続く名門ドメーヌの赤ワインは、優美さと深みを兼備し、特別な食卓を引き立てる逸品です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複数の自社畑からのぶどうを50以上のロットブレンドしたJ ヴィンヤーズのピノ・ノワールは、赤い果実の華やかさと香ばしさが完璧に調和した上品な一本です。

ボジョレーの銘醸地モルゴンで造られたガメイ100%の赤ワイン、花崗岩質と砂質が入り混じる土壌と全房発酵による瑞々しい果実味が特徴で、樽を用いない10か月のタンク熟成がエレガントな味わいを実現しています。

マールボロの恵まれたテロワールで育つシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを完熟まで丁寧に育てた逸品。黄金色に輝く外観から立ち上る熟した白桃やアプリコットの甘美なアロマと、オレンジやジンジャーの心地よい苦みが絶妙に調和。有機農法で丁寧に造られた、食事の後のひと時やデザートのお供に最適な甘口白ワインです。

チャールズ・スミスが手がけるリアルワインは、最小限の亜硫酸塩で原材料をブドウのみに限り、自然酵母発酵とサステナブル農法にこだわった究極の透明性を追求した一本で、Wine Advocate91点、James Suckling90点を獲得し、みかんやブリオッシュの香りが心地よく響く滑らかな魔法の液体です。

南アフリカの新世代を担うロバートソンから、社会的インパクトとワインの品質を兼ね備えた一本。従業員主導のプロジェクトが生み出すシャルドネは、太陽の恵みを受けた果実味とミネラル感のバランスが秀逸。エレガントで飲み心地よく、白身肉やシーフード、チーズとの相性も抜群。ビック5の野生美を秘めた、飲むたびに南アフリカの大地を感じるワインです。

ボルドー格付け最高峰ペサック・レオニャンの旗艦ワイン。1783年創業の歴史あるドメーヌ・ド・シュヴァリエが生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸とした深みのある赤。調和と完璧さを追求する伝統が、優雅で力強い味わいに表現された逸品です。