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ジュラの石灰岩断崖に囲まれた冷涼な谷で育つシャルドネ、ピニエの手による静謐で芯のある一本。火打石や濡れた石のミネラル香、シャープな酸が骨格を形成し、余韻には塩味と緊張感が長く続く、ブルゴーニュとは異なるテロワール主導の大人のシャルドネです。
ロワール渓谷の名手から指導を受けた気鋭の造り手による、実質ファーストヴィンテージ。白亜質土壌のテロワールと長期熟成で磨かれたシュナン・ブランは、研ぎ澄まされた凛々しさと親しみやすい奥行きを兼備。パリの一つ星レストランで愛飲される、次世代の傑作です。
ロワールを代表するサンセールの名門ドメーヌ・ランボー・ピノーが手がけた2022年ヴィンテージで、樹齢40年のソーヴィニョン・ブランを石灰質と小石の複雑な土壌で栽培し、リュット・レゾネによる自然派的アプローチで醸造した上質な白ワイン。
デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを含む23メダルを獲得した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのピノ・ノワールは力強さと優雅さが完璧に調和し、ダークプラムやクローブの複雑な層と絹のようなタンニンが織りなす、即座に魅了される傑作です。
ロワール地方の気鋭ドメーヌが手がけるピノ・ノワール100%のロゼワイン。2023年ヴィンテージは、透明感のある色合いと優雅な風味で、冷やして飲むと一層の魅力が引き出されます。食事のお供にもアペリティフにも活躍する一本です。
ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプで四代続く家族経営の白ワイン。グルナッシュ・ブランを主体に複数品種をブレンドした、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。ビオロジック農法へのこだわりが生み出す、テロワール本来の純粋性と優雅さを堪能できます。
