ブラックチェリーやプラムのアロマにスパイス感が調和し、ジューシーさとドライハーブの印象が心地よく、フルーティな余韻が長く続く飲み疲れしないサンジョヴェーゼです。

グランクリュマジ シャンベルタンの繊細さと複雑さが調和した逸品で、密度の高い骨格とともに締まった複雑な果実味と深い余韻が圧倒的な存在感を放つ、ドメーヌ アンリ ルブルソー渾身の一本です。

北ローヌ最高峰のエルミタージュ、シラー100%で花崗岩質の南向き畑産。伝統製法で凝縮したブドウを収穫し、新樽で15～18ヶ月熟成させた深みのある赤ワイン。濃い色合いと繊細で豊かなタンニンを備え、熟成によってさらに真価を発揮します。

ウィーニンガーのトップキュヴェ、ニュスベルク・ビザンベルク最優良区画のぶどうを50％新樽で22ヶ月熟成させた、シンガポール国際ピノ・ノワール・コンテスト優勝歴を誇るスパイシーでミネラリーなピノ・ノワール。

Wine Enthusiast 90点獲得、ボーグルワインの最上級シリーズ「ジャガーナット」のシャルドネは、カスタードやチーズケーキを思わせる魅惑的な香りと焼きアプリコット、トーストの深みが調和し、フレッシュながら抜群の酸味とクリーミーな果実味が完璧にバランスした逸品です。

Smallfry Wines Isolatは温暖な地域のリースリングのトロピカルフルーツに伸びのある酸が特徴のルーサンヌをブレンドした、絶妙なバランスでフレッシュさが際立つドライな白ワインです。

ポムロール銘醸レグリーズ・クリネの元セラーマスター、ギロー氏による渾身の一本。ブラックチェリーとスギの香りが心地よく、ふくよかでバランスに優れた味わいが特徴です。

地中海の潮風が育てたラングドックの逸品。ツゲとグレープフルーツの香りが心地よく、南国果実の豊かさと引き締まった酸が調和する辛口白ワイン。食前酒から寿司、白身魚まで幅広く活躍する万能選手です。

タボルデのトップキュヴェ、熟した柑橘系の果実味を引き締まった酸とミネラルが支える、非常に調和のとれたロワール白ワイン。

豪州を代表するオレンジワインとして長く愛されるタンジェリンドリーム、薬草やスパイスの豊かなアロマに伸びのある酸が心地よく、余韻まで続く生姜やオレンジの皮のニュアンスが上質な飲み心地を演出します。

ポール・ジャボレ・エーネが手がけるクローズ・エルミタージュの白で、マルサンヌとルーサンヌのブレンドがもたらす深みとフレッシュさが調和し、柑橘やアカシア、洋ナシの香りに豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴の上質な一本です。

スペイン・リベラ・デル・デュエロの名門ボデガス・ボオルケスによるレセルヴァは、テンプラニーリョを中心にカベルネ・ソーヴィニョンとメルロを絶妙にブレンドした赤ワイン。ビオディナミ栽培で育まれた葡萄から生み出される、複雑で奥深い味わいが特徴です。

ラインガウの緩やかな斜面で育ったぶどうをステンレスタンクで熟成させ、野性的な果実味と酸、ミネラルが調和したリースリングシリーズのベーシッククラス、Georg Breuerの入門用ながら上質なドイツワイン。

ブルゴーニュの南で有機栽培されたピノ・ノワールが、ブルゴーニュ最高峰の醸造家ダヴィド・デュバンの手で輝く一本。全房仕込みで生み出される軽やかさと、丁寧な抽出による複雑性が調和した上品な赤。メルキュレイの素晴らしさを存分に感じる、毎日飲みたくなる仕上がりです。

ブルゴーニュの銘醸地シャンボール・ミュジニーの一級畑レ・フュエから、シルヴァン・デュボーが生み出す優雅なピノ・ノワール。天然酵母による発酵と樽熟成で醸造された、清澄・濾過を行わない自然派ワインの力強い味わいをお愉しみください。