ローヌ川流域の名門ドメーヌが造るシラーの傑作。有機栽培の歴史を守りながら、優雅さとセダクティブな魅力を追求したスタイルです。ブルゴーニュのピノ・ノワール的なエレガンスと、シラー本来の骨格が見事に調和。バランス重視の醸造で、アタックから余韻まで心地よく続く上質な味わい。日常の特別な時間を彩る一本。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、ローヌを代表する3人の巨匠による共同プロジェクト。ローマ時代から続く歴史ある急斜面で育つシラーは、地中海の陽光と岩盤のミネラルに磨かれ、濃密で洗練された果実味を備えています。ワイン業界を震撼させた新時代のローヌワインの誕生。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手掛けた伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリーが送るシラー、フレンチオーク樽で丁寧に熟成されたプレミアムな一本です。

フランス南部の名門ドメーヌが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスやブルーベリーのアロマにスパイスが心地よく、力強い味わいと適度なタンニンが特徴の肉料理との相性抜群の一本です。

ブルゴーニュ一級畑オー・ムルジェの力強い果実味を、ビオディナミ農法とフレンチオーク19カ月熟成で丁寧に引き出したピノノワール。肉質感とエレガンスが調和した、ニュイ・サン・ジョルジュの真髄を味わえる一本です。

ブルゴーニュの4つの個性的な畑をブレンドした、香り高さと力強さが調和したジュヴレ・シャンベルタンで、フランスの銘醸オーク樽で18か月熟成させた上質な赤ワイン。

アルザスの名門カーヴ・ド・リボヴィレが仕込む、ゴー&ミヨで15点を獲得したリースリング100%の白ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培が生み出す透明感のある味わいは魚介類やシュークルートとの相性が抜群です。

ボジョレー最高峰の造り手が仕立てた、樹齢45年のガメイ。赤い果実とスパイスが織りなす上品な味わいに、しなやかなタンニンが優雅に調和。環境配慮のブドウから生まれた、良年ならではの奥深い一本です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルを1996年に再興した3人の巨匠フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンが生み出す赤ワイン、完熟した濃密な果実とシスト土壌由来のミネラルが織りなす奥深い味わいです。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを含む23メダルを受賞した世界最高峰ドメーヌ・セリーヌが造る、ダンディ・ヒルズの希少単一区画産シャルドネ主体のスパークリング。バターやクロワッサン、メロンの香りと、きめ細やかな泡が奏でるブリオッシュの風味、生姜のニュアンスが織り成す複雑で重層的な味わい。

ローヌ北部を代表する生産者キュイユロン氏が手がけるコート・ロティ。樹齢15～60年の古樹から厳選された完熟ぶどうを、セメント樽で時に全房発酵させ、小樽で6～18ヶ月熟成。シラーとヴィオニエの調和が生み出す、奥行きと優雅さを備えた逸品です。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手掛けるメルキュレイのプルミエ・クリュ。有機栽培のピノ・ノワールから造られ、全房仕込みと最小限の亜硫酸で引き出した優雅で繊細な味わい。ミネラル感と複雑味が心地よく調和した、南ブルゴーニュの可能性を感じさせる一本です。

ロワール地方の名門ドメーヌ・フアシェが区画ごとの醸造でテロワールを徹底表現した2023年のサンセール、レ・シャセーニュはキレの良い酸とミネラル感が完璧に調和した白ワインです。

ブルゴーニュの鬼才ダヴィド・デュバンが、厳選したぶどうで仕立てたネゴシアン・ワイン。サヴィニー・レ・ボーヌらしい優雅なピノ・ノワールの魅力を、ていねいな醸造で引き出しました。信頼できる栽培家との絆から生まれた、上質で飲み心地のよい一本です。

ブルゴーニュの伝統を尊重し持続可能な農業で造られたシャサーニュ・モンラッシェ村産のシャルドネ100％白ワイン、村内3つの区画のブドウを木樽発酵で仕上げた実直で高品質な一本です。