ジェームス・サックリング誌2024年11月号で94点獲得した、サンタ・リタ・ヒルズの傑作ピノ・ノワール。複雑なフローラルと果実香、引き締まった骨格と鮮やかな酸が調和し、ローズやチェリーの香りが繰り広げられて優雅な余韻が心地よく続きます。

Domaine De La Côteの最高峰ピノ・ノワール、Vinous 91点獲得（Antonio Galloni評）。下草と野生キノコの優雅な香りに、カリフォルニアの太陽を受けたチェリーと赤系ベリーが調和し、密度のある口当たりで熟成ピノ・ノワールの真髄を表現した逸品です。

サンタ・リタ・ヒルズを代表するピノ・ノワール、ドメーヌ・ド・ラ・コートのメモリアスがvinous94ポイント獲得！完熟ベリーと紅茶、シダーが香る上品な味わいで、若々しいエネルギーに満ちながら1～2年の瓶熟成で一層複雑さが増していく逸品です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風とミネラル溢れる土壌が生み出す傑作ピノ・ノワール、Vinous94点を獲得した2022年ヴィンテージは熟したイチゴの豊かな香りとジューシーな果実味、海苔のようなミネラル感、そして土っぽいハーブの複雑さが調和した逸品です。

Vinous94+を獲得したドメーヌ・ド・ラ・コートのトップ・キュヴェ、ピノ・ノワール100％。胡椒やハーブ香、生き生きとした酸と複雑さが調和し、赤いベリーとチェリーの優雅な味わいが心地よく、今飲むもよし、将来の成熟も予感させる傑出したワイン。

Domaine De La Côteの2023年ピノ・ノワールが96点（ジェームス・サックリング）と93-95点（パーカーポイント）を獲得した傑作で、大地を思わせる香りにストロベリーやチェリーの凝縮したアロマが調和し、酸とチョーキーな質感が豊潤な味わいに骨格を与える逸品です。

ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップ・キュヴェが98P（ジェームス・サックリング）と95-97P（パーカーポイント）を獲得、赤系果実とハーブの香りが華やかに広がり、きめ細かなタンニンと輝くような酸が織り成す複雑な表情、若いうちから美しく飲めながら長期熟成の可能性も秘めた傑作。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを受賞した世界最高峰のワイナリー、ドメーヌ・セリーヌが造るピノ・ノワール。深いルビーレッド色にベリーのコンポートとラベンダーの香りが心地よく、ブラックカラントやリコリスの濃縮された風味としっかりしたタンニンが織り成す究極の一本です。

南フランス・ラングドックの古代遺跡近くで育つソーヴィニヨン・ブラン。地中海の冷風が生み出すフレッシュな酸とツゲやグレープフルーツの香りが心地よく、滑らかな口当たりで寿司や白身魚、山羊チーズまで幅広くペアリング。夏のテーブルに欠かせない一本です。