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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vin Mousseux Methode Traditionnelle Perle De Roche Brut Nature

非常に細かいエレガントな泡立ちと洋ナシや熟したリンゴのアロマが特徴で、しっかりとした骨格と豊かな果実味、長くミネラルを感じる余韻が心地よい伝統製法スパークリングワインです。

¥6,120
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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2021

ブルゴーニュ12世紀修道院由来の歴史あるドメーヌが、完全復活させた傑作ピノノワール。ジヴリー一級の最高区画で、ビオディナミ栽培された完熟ブドウから生まれた、エレガントで奥行きのある赤ワイン。修道僧の哲学を受け継ぐ、シンプル&ナチュラルな造りが光ります。

¥14,872
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Jean-Louis Ballarin
Jean-Louis Ballarin Cuvee Royale Cremant De Bordeaux Brut

ボルドーの銘醸地で造られるクレマンは、青リンゴのさっぱりした香りと清涼感のある辛口の味わいが特徴で、料理との相性も抜群の上品な発泡性ワインです。

¥3,210
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SoCalization Inc
ボッタルガ マルーカブロック50g
¥1,526
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Found Stone Cabernet Sauvignon 2023

高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランドの傑作で、ダークチェリーや濃いプラム、ブラックベリーの豊かなアロマに心地良いオーク香が調和し、複雑味とコクが詰まった人気の赤ワインです。

¥1,430
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Cannonball / Angels & Cowboys
Cannonball Cabernet Sauvignon 2022

ワイン業界のベテランチームが2006年に$20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造るビジョンで生み出したCannonballは、ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの豊かな香りとブラック・カシス、桑の実の濃密な風味が特徴で、滑らかで洗練されたフィニッシュを備えた本格派カベルネです。

¥3,775
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CAVE D'ESTEZARGUES
Cave D'Estezargues Air De Mistral 2023
¥4,670
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Domaine Meyer-Fonné
Domaine Meyer-Fonné Crémant d'Alsace Brut Extra NV

アルザスの気鋭ドメーヌが仕込むクレマン。オーセロワを主体に、シャルドネや白ピノを調和させた優雅な辛口スパークリングです。細かな泡と洗練された酸が心地よく、開きたての若々しさから熟成による奥行きまで楽しめます。食事のお供にも、乾杯の一杯にも最適な一本です。

¥4,576
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GÉRARD BERTRAND
Gérard Bertrand Trouble Blanc 2025
¥2,951
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SoCalization Inc
ボッタルガ ムジネブロック50g
¥1,209
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ALMA CERSIUS
Alma Cersius Croix Saint Adel Cabernet Sauvignon 2023

フランス・ラングドック地方の自然派栽培ブドウで仕立てた、金メダル受賞のカベルネ・ソーヴィニョン2023は、環境に優しい栽培方法で育まれた上質な赤ワインです。

¥3,760
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PAQUET MONTAGNAC
Paquet Montagnac Vins Des Chaponnieres Chardonnay 2023

パケ・モンタニャック手がけるヴァン・ド・フランスのシャルドネ2023は、冷涼感あふれる白ワインの個性を引き出した一本で、フレッシュな果実味と爽やかな酸が特徴的です。

¥4,770
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Intrinsic
Intrinsic Red Blend 2022

ストリートアートとワイン造りの類似性からインスピレーションを受けたINTRINSIC社の傑作ブレンド。9ヶ月の皮との浸漬により、通常では生み出せないシルキーさと層の深みが実現し、イチジクと黒プラムの複雑な風味がチョコレートガナッシュで優雅に締めくくられます。

¥5,376
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Spellbound
Spellbound Cabernet Sauvignon 2019

濃厚なダークフルーツと杉やタバコのアロマが調和し、溶け込んだタンニンが心地よく広がるカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン。最大限に熟したブドウを厳選した贅沢な一本は単体でも料理合わせでも活躍します。

¥3,190
2 available
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Mark Haisma
Mark Haisma Gevrey-Chambertin 1Er Cru Fonteny 2022

世界中の専門家から高い評価を得るマイクロ・ネゴシアンの傑作。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス、緻密なタンニンとしっかりとした骨格が調和した上質なジュヴレ・シャンベルタン一級です。

¥54,920
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Nuits St. Georges 2021

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュからマルシャン・トーズが送る2021年もの、ブルグハウンドから87~89点の高評価を獲得した逸品です。ピノノワール100%を無清澄・無濾過で丁寧に仕立てたこのワインは、赤スグリやラズベリーの艶やかなアロマと大地のような深みが織り重なり、フレンチオーク樽の巧みな使い手が作り出した丸みのあるリッチな味わいが特徴です。

¥32,530
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Clos Sainte Magdeleine
Clos Sainte Magdeleine Cassis Blanc 2025
¥7,780
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Cave De Lugny
Cave De Lugny Bourgogne Chardonnay 2023

シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花の繊細な香りが心地よく、クリアーで爽やかな味わいが特徴のコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・シャルドネです。

¥3,320
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