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Alfred Gratien
Alfred Gratien Cuvée 565 NV
シャルドネとピノ・ノワールのバランスで生まれた、複雑さと上質感が融合したシャンパーニュです。焼き菓子やはちみつの香りに柑橘の爽やかさが調和し、きめ細かな気泡とクリーミーなテクスチャーが心地よく続きます。160年以上の伝統樽発酵技術が生み出す奥行きある味わいを、特別な食事のシーンで体験してください。
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Domaine Jobard-Morey
Domaine Jobard-Morey Meursault Les Narvaux 2023
ブルゴーニュの新進気鋭生産者が手がけた、黄色い果実とヘーゼルナッツ、火打石の香りが心地よく、複雑で力強い味わいに美しい余韻が長く続く上質なメルソー。
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Pierre Péters
Pierre Péters Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV
メニル・シュール・オジェの最高峰、ピエール・ペテルスのグランクリュ・ブラン・ド・ブラン。100％シャルドネから生まれる、きめ細かく優雅な泡立ちと、ホワイトフローラルやトーストされたナッツの奥深い香りが特徴です。引き締まりながらもクリーミーな口当たりで、ヨード香を伴う長い余韻が土壌のテロワールを見事に表現しています。特別な食卓を彩る一本です。
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De Sousa
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 10_) NV
ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウの濃密な旨味と、アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌がもたらすミネラル感が調和した一本。樹齢45年以上の古木からは、深みのある香りと柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラルが生まれます。気取らず優雅に楽しめる、フランスの伝統を守る家族経営メゾンの傑作です。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Rouge 2023
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Rouge 2018
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Rouge 2018
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Pertois-Moriset
Pertois-Moriset Rosé & Blanc Grand Cru NV
シャンパーニュの名門レコルタン・マニピュランが造る上質なロゼ。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールのエレガンスが調和し、グラン・クリュ産の厳選葡萄がもたらす複雑な味わいが特徴です。メニル・シュール・オジェの伝統と現代の革新が息づく一本で、食事のお供にも特別な時間にも映える逸品です。
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