ワラワラの自社畑のブドウから丁寧に造られたクラシック・カベルネで、熟したチェリーやプラムの香りにベーキングスパイスとカカオが重なり、フルボディで大胆な紫色の果実味とミネラル感を備えた長期熟成の可能性を秘めた逸品です。

ローヌを想わせるユニークな名前ながら、リッチな赤果実とクローブやスパイス香が織りなす本格派ローヌブレンドで、深みのある味わいが堪能できる遊び心たっぷりな一本です。

チリの銘醸地コルチャグアの古樹カルメネールが放つチェリーや黒プラムの濃密な香りに、ばらや杉のニュアンスが重なる魅力的な一本。エレガントな口当たりとふくよかな酸のハーモニーが骨太な肉料理やスパイス香る料理と相性抜群。オーガニック農法の聖地が生み出す逸品です。

ワインスペクテーター表紙にも掲載されたケン・ライトが40年以上愛され続けるオレゴン・ピノノワールの傑作、チェリーとブルーベリーの輝く果実とスパイス、カカオが織り成す優雅な味わいで、滑らかなタンニンと洗練されたテクスチャーが理想的な2024年ヴィンテージの個性を完璧に表現しています。

フランス最高権威クラスマンが「他に匹敵するワインは存在しない」と絶賛した南西地方の傑作白ワイン。バニラ、バター、香ばしいトーストが心地よく、完璧なバランスと長い余韻で帆立やクリームソース煮と好相性です。

オーストリアの秀逸なテロワール表現、標高600mの一級畑由来の砂利質土壌がもたらす独特なニュアンスと、大樽熟成による深みのあるサヴィニヨン・ブラン。

シャルドネにピノ・グリージョをブレンドした、レイク・カウンティの標高高いマウンテン・ヴィンヤードから生まれた2023年ヴィンテージ。シトラスの爽やかさと熟した桃、パイナップル、バニラが調和し、ヴィオニエの花のような香りが優雅な複雑性を与える、シルキーな余韻が心地よい一本です。

スペイン・カスティーリャ地方のアルケミー・ワインズが手がけるソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン2023年ヴィンテージで、爽やかで洗練された味わいが特徴です。

オレゴン州のパイオニア、ソーコル・ブロッサーが環境配慮とワールド・クラスの品質にこだわった赤ワイン、チェリーとプラムの豊かな果実味にブラックチェリーとレッドカラントの華やかな香りが広がり、ほのかなうま味で仕上げた2023年ヴィンテージはグリル料理やバーベキューとの相性が抜群です。

ブルゴーニュの優良生産者シルヴァン・デュボーが手掛けるサン・トーバン1級畑産シャルドネ。レ・フリオンヌの評判高い区画から生まれた、ミネラルと香りのバランスに優れた上質な白ワインです。

カリフォルニア沿岸の冷涼なサンタ・リタ・ヒルズで育まれた、透明感あふれるピノ・ノワール。赤ラズベリーのフレッシュさとブラックチェリーの深み、黒胡椒とセイボリーさが調和した、食事と一緒に愉しむエレガントな一本。土壌の個性を引き出すスペシャリストが仕上げた、複雑で上質なテロワール表現。

赤いプラムとブラックベリーの豊かな香りにドライハーブとスミレを感じる、1980年のファーストヴィンテージから高い評価を得続けるスミス・アンド・フックの実力派ブレンド、濃厚で凝縮した果実とローストアーモンドのスパイスが心地よい余韻を残します。

ウルグアイの伝統品種タナットをマセラシオン・カルボニック醸造したルビー・レッドの一本、イチゴやラズベリーの赤果実にバナナのニュアンスが加わり、フレッシュな酸と滑らかな口当たりで飲み飽きしない魅力的な赤ワインです。

ブルゴーニュ一級畑オー・ムルジェの力強い果実味を、ビオディナミ農法とフレンチオーク19カ月熟成で丁寧に引き出したピノノワール。肉質感とエレガンスが調和した、ニュイ・サン・ジョルジュの真髄を味わえる一本です。

イタリア伝統の醸造技術をナパ・ヴァレーで極めたカモミの2024年シャルドネは、オーガニック栽培の厳選ブドウから生まれた逸品で、レモンと洋ナシのアロマにほのかなバニラが香り、樽熟成によるクリーミーなテクスチャーとバランスの良い酸味、トロピカルフルーツの爽やかさが心地よく調和した食事と共に楽しむワインです。

スペイン・カスティーリャ地方の優良生産者アルケミー・ワインズが手がけるメルロー100%の赤ワイン。2022年ヴィンテージは熟した果実の香りと滑らかなタンニンが特徴で、日常使いからデイリーワインまで幅広く楽しめます。

イタリアの醸造家ステファノとシェフのヴァレンティーナがナパで立ち上げたCa'Momiのスパークリング、デカンター90点獲得の逸品がマイヤーレモン、洋ナシ、青リンゴの爽やかなアロマにクリーミーなバター感が心地よく、食卓で家族と愉しむイタリアンワイン文化を体現する上質な一本です。

ブルゴーニュの名匠ダヴィド・デュバンが仕掛けるネゴシアン・ブランド。サヴィニー・レ・ボーヌの一級畑オー・クルーから、厳選されたピノ・ノワールが生み出す優雅で深い赤。信頼できる栽培家との絆から生まれた、テロワール本来の輝きをぜひ。