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ポルトガル移民の家族が100年近く守り続けるアヴィーズ村のグラン・クリュ。ビオディナミ農法と樹齢45年を超える古木が生み出す、完熟した果実の香りと濃密な旨味。シャルドネとピノ・ノワールが織りなす優雅なミネラル感が、特別なお祝いの時間を演出します。
コート・デ・ブラン最高峰メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%。きめ細かい泡と白桃や柑橘の華やかなアロマ、グリルヘーゼルナッツの余韻が心地よく調和します。塩辛いミネラルが上質さを引き立てる、特別な一杯です。
アヴィーズのグラン・クリュから生まれた、ビオディナミの哲学が息づくシャンパーニュ。シャルドネ100%の純粋さが、ナッツとアカシア、ハチミツの香りに古代チョーク質の深いミネラルを合わせ、エレガントで力強い味わいを実現。完熟果実の豊かさと柔らかな酸のバランスが、手長エビから和食まで幅広く寄り添う一本です。
ブルゴーニュのピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌが手がけるシャルル・ペルティエは、アイレン種を使用した優雅なブラン・ド・ブラン・ブリュットで、きめ細かな泡立ちと洗練された味わいが特徴のスパークリングワインです。
グランド・シャンパーニュの最高峰から生まれる、250年以上の伝統が詰まった逸品。パッションフルーツやオレンジの皮の香りに、バニラと砂糖漬けフルーツが織りなす複雑な余韻。こだわりの古樽熟成と丁寧なブレンドが生み出す、エレガントで洗練された味わいは、特別な時間を更に輝かせます。
シャルドネとピノ・ノワールのバランスで生まれた、複雑さと上質感が融合したシャンパーニュです。焼き菓子やはちみつの香りに柑橘の爽やかさが調和し、きめ細かな気泡とクリーミーなテクスチャーが心地よく続きます。160年以上の伝統樽発酵技術が生み出す奥行きある味わいを、特別な食事のシーンで体験してください。
ブルゴーニュの新進気鋭生産者が手がけた、黄色い果実とヘーゼルナッツ、火打石の香りが心地よく、複雑で力強い味わいに美しい余韻が長く続く上質なメルソー。