デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを含む23メダルを獲得した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのピノ・ノワールは力強さと優雅さが完璧に調和し、ダークプラムやクローブの複雑な層と絹のようなタンニンが織りなす、即座に魅了される傑作です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの秀逸なピノ・ノワール、デイヴィッド・ラメイが仕込む2023ヴィンテージはカリフォルニアの豊かな果実味をブルゴーニュの伝統技法で優雅に調和させた一本で、ジェイ・マッキナリーも賞賛する醸造哲学が結実しています。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュになる畑」と評された伝説的な畑から98点獲得、ミネラル感とラズベリー・ワイルドチェリーの香りに優雅なシルキータンニンが心地よく続く、ソノマ・コーストの最高峰ピノ・ノワール。

カリフォルニア、ソノマ・コースト産のクッチが手がけるピノ・ノワール、マックドゥーガル・ランチ2018は、冷涼な海洋性気候の恩恵を受けた優雅なスタイルが特徴です。

フランス・ブルゴーニュの伝統を守るヴィニュロン・デ・テル・スクレットが手がけた2022年ものは、ピノ・ノワールの優雅さとエレガンスが詰まった一本で、冷涼な年のテロワールを見事に表現した奥行きのある赤ワインです。

Goldeneye Pinot Noir Anderson Valleyは、アンダーソン・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す優雅なピノ・ノワールで、ペニーロイヤルミントと完熟チェリーの香りが立ち、滑らかなタンニンと爽やかな酸のバランスが秀逸、ブラックベリーとレザーの複雑な層が長く続く上質な逸品です。

日本食に合うワインを目指す日本人醸造家中村倫久氏が造る、ソノマコーストの名高いサンジャコモ葡萄園産ピノ・ノワール。ラズベリーとダークチェリーの優雅な香りに杉やアニスが調和し、円やかで複雑な味わいと洗練されたタンニンが調和した秀逸な一本です。

ワインスペクテターで業界革新の功績が特集されたケン・ライトによる傑作ピノ・ノワール、火山性土壌の恵みで深い黒果実とフローラル香を備え、明るい酸とバランス良いタンニンが生み出す遊び心あふれた一杯。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑」と見いだされたフォート・ロス・シーヴュー産ピノ・ノワール、ゴールデン・ミーンがVinous95点獲得、バラ、クランベリー、アマレーナチェリーの華やかな香りとしなやかな口当たりが調和した傑作です。

ボーグルファミリーが環境への責任を示すために100%リサイクル可能なアルミ製ボトルで実現したピノ・ノワール、赤いベリー、オールスパイス、トーストしたバニラが織り成すエレガントで複雑な香りとシルキーな口当たりで、冷涼な気候と暖かい太陽が調和したカリフォルニアの魅惑的な甘美さを存分に味わえます。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が育てた優雅なピノ・ノワール。濃い色合いと紫色の縁、ミントと土のニュアンスを纏ったアロマ、骨格のある味わいと鮮やかな酸が調和します。2035年まで熟成可能な長期熟成ワイン。上品さとバランスを追求するフリーマンの真摯な哲学が詰まった一本です。