ビュルクシュタット村最上級畑フンツリュックの東に位置する極小区画から造られたシャルドネで、フュルスト唯一の赤色砂岩土壌が生み出すエキゾチックなフルーツ香とエレガントで引き締まった酸味が特徴です。

ジェームス・サックリング98点高評価、ナパ・ヴァレーを代表するト・カロン・ヴィニヤードの希少なプロプライエタリー・レッド。カベルネ・ソーヴィニヨンの深い黒系果実と骨格にカベルネ・フランのエキゾチックなスパイスが調和し、ブラックリコリスやシガーボックスのアロマが華やかに広がる上質な一本です。

ナパ・ヴァレーを含むカリフォルニア全土の厳選ブドウをブレンドし、複雑な味わいとバランスの取れた仕上がりを実現したプレミアムワイン。ダークフルーツやチョコレート漬けベリー、ドライハーブやスパイスの香りが重層的に広がり、長年ナパ・ヴァレーで醸造に携わったマスターメーカーの手腕が光る一本です。

ポッジョ・スカレッテの極少生産メルロー100%、キアンティ・クラッシコの高台にある風通しの良い畑で育まれた豊かな果実味と厳格さが織りなすワイン。

ボルドー格付けシャトーの傑作、2009年フィジャック。メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの三品種が織り成す完璧なバランス。繊細なタンニンと複雑な香りが心地よく広がり、低めのアルコール度数ながら奥深い味わい。今飲んでも秀逸、熟成の可能性も秘めた傑作です。

フリードリッヒ・ベッカー親子のみがアクセス可能な特級畑ザンクトパウルの最良区画から生まれた、小樽熟成の無濾過無清澄ピノ・ノワール、ワインガイドでも紹介される看板キュヴェです。

ファルツの標高高い斜面の黄土と赤色砂岩土壌で育ったピノ・ノワールを使用、何度か使用した大樽で熟成させた2021年ものは、淡い色合いながらしっかりとした芯と旨みがあり、軽やかさと力強さを兼ね備えた仕上がりです。

ナパ・セント・ヘレナの小さなエステートが四十年以上かけて完成させた傑作。火山性土壌のテロワールが凝縮されたカベルネ・ソーヴィニョン100%は、ブラックチェリーの深い果実味とエレガントなタンニンが調和し、杉のニュアンスが優雅さを添える。世界的ワインメーカーが携わる唯一無二の一本。

アルザス領の1967年に戦後初めてピノノワールが植えられた特級畑由来で、小樽熟成・無濾過無清澄により果実味とタンニンがしっかりと表れた、力強い味わいのピノノワールです。

ズートシュタイヤーマルク最高の知名度を誇る特級畑クラナッハベルク、樹齢40年の古木から生まれた希少な熟成グランクリュで、石灰岩と珪石の独特な土壌がもたらすスパイスと奥深いハーブの香りが特徴の圧倒的なポテンシャルを備えたソーヴィニヨンブラン。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤールが手掛けるコート・ロティの傑作。100%シラーから生まれる深紫色の輝きと、ベリー系果実の凝縮した香りが特徴です。リュット・レゾネによる良質ぶどうを丁寧に醸造し、ローヌらしい濃密さとブルゴーニュのエレガンスが見事に調和。繊細で奥行きのある味わいは、上質な赤肉料理やチーズとの相性も抜群です。

樹齢100年以上のぶどうを使用した特級畑「日時計」のリースリング、1000Lの大樽で2年、瓶熟3年という長期熟成を経た逸品で、青色粘板岩土壌由来の桃のような果実味とエレガントな味わいが特徴です。

20年以上熟成させた蔵出しアイスワインで、濃い色合いながら驚くほどフレッシュな味わいが特徴、地球温暖化の影響で近年収穫できない非常に希少かつ高品質な逸品です。

ワイン評論家Lisa Perrotti-Brown氏から96ポイントを獲得した傑作ピノ・ノワール、ラズベリーやアメリカンチェリーの華やかな香りにスレート石のニュアンスが奥行きを添え、きめ細かなタンニンと上品な酸のバランスが秀逸な逸品です。

世界の100ワインに選ばれた、ジュランソンの極上甘口ワイン。プティ・マンサンの神髄を表現した本作は、果実味と酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える唯一無二の銘酒です。

ソノマの歴史あるワイナリーが手掛ける、グルナッシュを中心としたローヌブレンド。有機栽培の自社畑で育つブドウから生まれた一本は、ラズベリーやスパイスの香りに、柔らかいタンニンが心地よく調和します。エレガントで飲み心地の良さが光る、特別なディナータイムの相棒です。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。サヴィニー・レ・ボーヌの一級畑オー・セルパンティエールから、厳選された最上級ぶどうで醸造した上質なピノ・ノワール。優雅で奥深い味わいが、真のテロワール魅力を引き出します。

チリの冷涼な産地で育ったピノ・ノワールから生まれた、透明感あふれるオーガニックロゼ。ラズベリーとメロンの優雅なアロマに、ミネラル感が心地よく広がります。シーフードやクリーミーなデザートとの相性は抜群。現代的なライフスタイルにも寄り添う、官能的で魅惑的な一本です。