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Château du Bergey
Château du Bergey Fronsac 2022
フロンサックの銘醸地で、メルロに特化した造り手が手間暇をかけて仕上げた逸品。冷却収穫とセメントタンク発酵で引き出したフレッシュで上品な酸が、ボルドー伝統の奥深い味わいを支えます。サスティナブルな農法で育まれた果実の輝きを、今飲みたい一本。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2014
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2020
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが手がけた希少な1級畑レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの直下に位置し、新樽100％での18ヶ月熟成による深みのあるピノ・ノワールです。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2020
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2018
ブルゴーニュを代表する造り手セラファンが生み出す希少な1級畑シャンボール・ミュジニー、樹齢約39年のピノ・ノワールを新樽100％で18ヶ月熟成した奥深い赤ワイン、ステーキやジビエなど力強い料理との相性抜群です。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2019
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2017
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Domaine Bouard-Bonnefoy
Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2021
ブルゴーニュ・シャサーニュ・モンラッシェの歴史あるドメーヌが、1959～1975年に植樹された古樹をブレンドして仕立てた赤ワイン。ブラックチェリーのやや、スパイシーな香りと程良い酸味が調和し、古樽を中心とした15～18ヶ月の熟成が深い複雑性をもたらします。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2013
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2020
ブルゴーニュを代表するドメーヌ・セラファンが手掛けるモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュで、新樽100％での18ヶ月熟成により深みと複雑性を備えた希少なピノ・ノワール、世界のブルゴーニュ愛好家が垂涎する一本です。
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