プティット・シラー主体の稀有な赤ワイン。新鮮なベリーとチョコレートの香りにシダの木やバニラが心地よく重なり、程良いタンニンで優しく舌を滑らせる2021年ヴィンテージです。

ゲヴレ・シャンベルタンの1級畑ラヴォー・サン・ジャックから生まれた、赤果実とドライハーブが心地よく香り、肉厚な果実味と引き締まった骨格が調和する端正なピノ・ノワール。

ブルゴーニュの名門クロ・ド・ヴージョから、深みのある凝縮した色合いと凝縮感のあるベリー系果実香にトースト香のニュアンスが特徴で、とても滑らかで力強くバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールの3品種を巧みにブレンドしたムステラの個性的な白ワイン。アロマティックさとミネラル感、エレガントさが調和し、イチゴのようなニュアンスも魅力の一本です。

ブルゴーニュの名門が仕込むマジ・シャンベルタンは、密度の高い骨格としっかりした酒質で繊細さと複雑さを兼ね備え、締まった複雑な果実味と深い余韻が圧倒的な存在感を放つグラン・クリュです。

ラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフルな仕上がり、ユーリの亡き母が口癖にしていた言葉をワイン名に冠したキャンティ・クラシコの2022年ヴィンテージです。

ラインガウの緩やかな斜面で育ったぶどうをステンレスタンクで熟成させ、野性的な果実味と酸、ミネラルが調和したリースリングシリーズのベーシッククラス、Georg Breuerの入門用ながら上質なドイツワイン。

ローストしたカシューナッツと白桃、柑橘にブリオッシュの香りが漂い、樽感と柑橘果実が見事に調和した重厚な味わいで、酸の効いたクリスピーな余韻が心地よく続く高級感あふれるシャルドネです。

ブルゴーニュの銘醸地シャルム・シャンベルタンの鉄分豊富な畑から生まれた、力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻が比類なく続く傑出したワインです。

パソ・ロブレスのワイン産業を開拓した伝説的ワイナリー、エバレーの2023年産マスカット・カネリは、ジャスミンと白桃、マンダリンオレンジの皮が織りなす優雅なアロマに、マイヤーレモンとグアバのはじける華やかなフレーバーが見事に調和した傑作白ワインです。

「マスカットキング」アンドリュー・クアディが手がけるデザートワイン専門ワイナリーの傑作で、ブラック・マスカット100%の濃厚な甘美さと優雅なマスカット香が織りなす至福の一杯、1000以上の受賞実績が証明する世界的評価を誇る逸品です。

カリフォルニアのジャン・クロード・ボワセが手がけるフォグ・マウンテン・フィールド・ブレンドは、カベルネ・ソーヴィニョンを中心に5つのぶどう品種をブレンドした2022年の赤ワイン。毎年のぶどうの状態に合わせて比率を変える職人的なアプローチが特徴です。

イタリアンスパークリングの代表格、黄色いフルーツと柑橘系の香りにトーストやナッツのエレガントなアロマが複雑に絡み合い、ソフトな酸と上品な泡立ちが心地よく続く、フレッシュでフルーティかつミネラル感に満ちた一本。

ジェブダンナック98点獲得、ブルゴーニュ的な美学を備えた秀逸なシャルドネ。ジャスミンやライムの皮、火打石の香りが溢れ、シルク質な滑らかさと芯のある味わいが活力に満ち、爽やかな酸とミネラル感による完璧なバランスで10～15年の熟成を楽しめる逸品です。

ニュージーランド マールボロの優良生産者ミスティ・コーヴによる、ソーヴィニョンブラン100％の2022年ビンテージ。爽やかさと複雑性を兼ね備えた白ワインです。

フランス南西地方の個性的な白ぶどう、コロンバール80%とグロ・マンサン20%をブレンドしたドメーヌ・ド・ミセル2023は、爽やかな飲み口と香りの奥行きが特徴の辛口白ワインです。

イタリア・プーリア州の伝統的なぶどう乾燥法アパッシメントで造られた、プリミティーヴォ100％の濃密な赤ワイン。2023年ヴィンテージは熟した果実の複雑な香りと深い味わいが特徴です。

スペイン・カタルーニャの伝統的なカヴァをリュットレゾネで丁寧に造り、瓶内熟成15ヶ月かけた上質なスパークリングワイン、Long Wines La Escapadaは自然派ワイン好きにも愛される一本です。