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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 2022
ムルソーの名門が手がける、ブルゴーニュの本質を映す一本。オーガニック栽培の畑から生まれたシャルドネは、果実本来の輪郭を大切に仕立てられています。ミネラルと白い花の優雅さ、食卓を彩る相棒として、また冷涼な産地の個性を味わう入門編として。
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Domaine Ghislaine Barthod
Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2017
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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Chassagne-Montrachet Villages Blanc 2023
ブルゴーニュの名門が手掛けるシャルドネ。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、果実本来の魅力を最大限に引き出した一本。オーガニック栽培と最小限の介入が生むピュアな味わいは、ワイン好きの心をとらえます。
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Domaine Harmand Geoffroy
Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 1Er Cru Lavaux St-Jacques 2021
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Domaine Serene
Domaine Serene Chardonnay Clos du Soleil Vineyard 2022
デカンター誌ワールド・ワイン・アワードでBest in Showを筆頭に23メダルを獲得した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのシャルドネは、リンゴのガレットとシナモンの香りにレモングラスが華やかに絡み、キウイとバナナの豊かな果実味が優雅に調和した、テクスチャー豊かで上品な一本です。
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Domaine Benoît Ente
Domaine Benoît Ente Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée 2023
ブルゴーニュの巨匠ブノワ・アントが手掛けた50周年記念キュヴェ。有機栽培の厳選ブドウから造られたシャルドネは、洗練された酸味と土壌のミネラル感が調和する逸品。緻密な醸造技術が引き出した凝縮感が、特別な時間をさらに輝かせます。
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