メンドシーノの冷涼な畑から生まれたシャルドネ100%のスパークリング。天才醸造家サマンサが追求するブルゴーニュ的なエレガンスとカリフォルニアのテロワールが融合した逸品。繊細な泡立ちと複雑な奥行きで、特別な時間をより華やかに彩ります。

シチリアの生産者が手がけたこのワインは、チェリーやブルーベリーの甘い香りにローズマリーなどのスパイスが絶妙に調和し、しっかりしたボディながらエレガントで奥深い味わいを実現しています。

ルーマニアを代表する白ぶどう品種フェテアスカ・レガラで造られた、白い花のような柔らかな香りとアカシアの花のニュアンスが特徴で、酸とアルコール感のバランスが心地よい上質な白ワインです。

Iter Pinot Noir California 2024は、フレッシュなブルーベリーと香ばしい樽の香りが心地よく立ち上り、オレンジの砂糖漬けや赤いプラムにシナモンスパイスが絡む優雅な味わいで、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンがスパイス料理やBBQを一層引き立てます。

グレープフルーツのような柑橘香と火打石、蜂蜜のアロマに白い花のニュアンスが調和し、ジューシーな果実味と程よい酸のバランスが心地よいイタリアンワインです。

トスカーナの名門イル・パラジオがもたらす、チェリーと梅の繊細な香りにミネラルとスパイスを備えた優雅なワイン。凝縮感がありながらも重さのないエレガントな仕上がりで、辛口なフィニッシュが心地よく続く逸品です。

パソ・ロブレスのワイン産業を開拓した伝説的ワイナリー、エバレーの2023年産マスカット・カネリは、ジャスミンと白桃、マンダリンオレンジの皮が織りなす優雅なアロマに、マイヤーレモンとグアバのはじける華やかなフレーバーが見事に調和した傑作白ワインです。

スミレやチェリー、プラムの香りにバニラとローズマリーのハーブニュアンスが心地よく、豊かな果実味とソフトなタンニンのバランスが秀逸な飲み心地抜群の南イタリアン赤ワイン。

アルゼンチンの銘醸地グアルタラリーのテロワールを表現したフラグシップワイン、ハーブやラベンダーのアロマと黒果実のフレッシュさに塩味を含むミネラルと上品なタンニンが調和し、長く心地よい余韻が続きます。

スペイン・カタルーニャの名門マサックスが造るブリュット・ナチュレは、補糖を一切しない究極の辛口スパークリング。18ヶ月以上の瓶内熟成で磨き抜かれた複雑な味わいと、きめ細かい泡立ちが特徴です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される、バラード・キャニオンの名門が仕立てた2023年ヴィンテージは、赤系ベリーの生き生きとした広がりと肉厚な舌触り、しっかりとしたミネラル感が完璧に調和した傑作です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、ポマール近郊の最高のテロワールで育つピノ・ノワール100％で、1953年植樹の古樹を含む4区画から産まれた長期熟成に耐える逸品です。

ボルドー右岸リブルネの穏やかなテロワールで育つメルロから造られた、フレッシュな果実味と右岸ボルドーらしい丸みを兼ね備えたロゼ。サーモンピンク色に赤系ベリーやチェリーの香り、なめらかな口当たりで食中酒として優秀な一本です。

サントリーニ島の伝統的な天日干し製法による凝縮した甘味と酸のバランスが秀逸で、レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味にほのかな樽香が漂い、豊かで深い余韻が心地よい甘口ワインです。

ナパバレーの名門メルカ・エステーツがジェブ・ダンク氏から96ポイントを獲得した傑作、マルティネス・ヴィンヤードのメティスです。カシスとグラファイトの香りに青系果実が重なり、豊かな深みと丸みのあるタンニンで優雅にまとまり、長く印象的な余韻が続く秀逸な1本です。

Vinous誌でアントニオ・ガローニに96点満点で評価されたベッドロック・ワインズの傑作ジンファンデル、モンテ・ロッソ・ヴィンヤード2024は、テロワール表現に優れ赤系果実の華やかさに柑橘のニュアンスが調和し、伸びやかな酸とジューシーさで今飲んでも熟成でも素晴らしい逸品です。