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Pierre Péters
NV Pierre Péters Grande Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru

シャルドネの極致を求めたコート・デ・ブラン最高峰の逸品。メニル・シュール・オジェの老舗ピエール・ペテルスが、代々守り続けた複雑で個性的なシャルドネを、低温長期発酵とシュール・リーで丹念に磨き上げた。深く繊細なアロマと、心地よい酸が織りなす至福のハーモニー。記念日から日常のご褒美まで、あらゆる瞬間を上品に彩ります。

¥15,444
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M Chapoutier
Cotes du Rhone Belleruche Blanc 2023

M.シャプティエのローヌの優雅な白ワインで、アプリコットとフェンネルの華やかな香りが特徴、複雑味を持ちながらふくよかな果実味が心地よい酸とミネラルで引き締まる非常にバランスの良い味わいが楽しめます。

¥2,270
1 available
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Maison Champy
Bourgogne Aligoté 2022
¥4,942
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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey 2022

マコネー地区の若手リーダーがビオディナミ農法で手がけた最上級銘柄で、ブドウの力がみなぎるピュアな果実味と力強さを兼ね備えた一本です。

¥8,130
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Vignobles & Companie
Vignobles & Companie Coq Licot Cabernet Sauvignon Vin De France 2023

フランスの象徴である雄鶏とポピーの花を合わせた造語「コクリコ」、カシスを想わせる熟した果実味と豊かなタンニンが心地よく調和したカベルネ・ソーヴィニヨンです。

¥1,610
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Domaine Des Guyons
Domaine Des Guyons Saumur L'Ardile Blanc 2017
¥3,550
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Crossbarn by Paul Hobbs Winery
Crossbarn (Paul Hobbs) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

ナパ・ヴァレーの伝統と革新が融合した、ポール・ホブスの意欲作。黒系果実の奥深い味わいに、洗練されたタンニンと心地よい酸が調和。家族の絆と大地への愛を込めた、次世代のカベルネ・ソーヴィニヨンです。特別な夜のテーブルを彩ります。

¥12,126
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Cave De Lugny
Cave De Lugny Bourgogne Chardonnay La Part Des Anges 2022

輝く黄金色が美しく、オーク樽熟成由来の蜂蜜やヘーゼルナッツ、バターの香ばしいアロマがリッチでフルーティな果実味と見事に調和した、ブルゴーニュの上質なシャルドネです。

¥4,350
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Tor Wines
Tor Wines Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2021

Parker Pointで92点を獲得したナパの重鎮トアー・ワインズが、オークヴィルの最高区画から造るカベルネ・ソーヴィニヨン、ブラックベリーとチョコレート、ベーキングスパイスの複雑な層構成に黒鉛のミネラルが輝く傑作。

¥22,000
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Chambolle Musigny 2021

マルシャン・トーズが手掛けるシャンボール・ミュジニーは、白亜質と砂利質の土壌で育ったピノノワール100%から生まれた優雅な赤ワイン。丁寧な醸造と17ヶ月のジュピーユ産オーク樽熟成により、凝縮度と香り高さが見事に調和した一本です。

¥54,610
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Domaine Michel Noellat
Domaine Michel Noellat Vosne Romanee 1Er Cru Les Chaumes 2023

輝くルビー色に華やかで繊細な果実味とスパイスのアクセントが特徴で、酸とタンニンが見事に調和したドメーヌ・ミシェル・ノエラのプルミエ・クリュワイン。

¥37,410
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Domaine De Ferrand
Domaine De Ferrand Chateauneuf-Du-Pape Rouge 2021

平均樹齢90年以上の古木から造られるシャトーヌフ・デュ・パプで、樽熟成を一切行わない珍しい造りながらもブドウのみで表現した深い味わいが魅力のワインです。

¥8,530
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Defaix Freres
Defaix Freres Chablis 2023
¥6,120
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Blacksmith
Blacksmith Cabernet Sauvignon "c.l.r.t." Napa Valley 2023

ナパ・ヴァレーの伝統を守るBlacksmithが手掛けるボルドー・スタイルのカベルネ。ブラックチェリーとダークチョコレートにタバコ、シナモン、バニラの奥行きある香りを持ち、食卓を彩る優雅さと親しみやすさが特徴です。

¥6,292
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La Chablisienne
La Chablisienne Chablis 1Er Cru Vaillons 2023

シャブリの伝統的な生産協同組合が手がけた一級畑ヴァイヨン産で、熟れた白い果実と瑞々しい花のアロマが印象的な優雅な白ワインです。

¥9,160
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Herve Kerlann
Herve Kerlann Aligote Vieilles Vignes 2023
¥4,240
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Domaines Paul Jaboulet Aine
Domaines Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Domaine De Thalabert Rouge 2021

クローズ・エルミタージュの伝統的トップクラス銘柄で、カシスのような果実味と黒コショウ、リコリスのスパイシーさ、長い余韻が心地よく調和した個性豊かな一本です。

¥6,870
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Domaine Carrette
Domaine Carrette Macon Milly Lamartine 2024

青みを帯びた黄金色に輝くマコン・ミレーラマルティーヌは、グレープフルーツと白い花の香りが心地よく、明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が織りなすキリッとした上品な白ワインです。

¥4,750
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