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Domaine Bouard-Bonnefoy
Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne Montrachet 1er La Maltrioe Rouge 2020
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2021
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Michel Coutoux
Michel Coutoux Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie 2022
ブルゴーニュの名門ドメーヌで培った目利きと経験を持つミシェル・クトゥーが、シャサーニュ・モンラッシェの最良の畑から厳選したシャルドネ。優れた生産者との長期契約で得られる最高品質のぶどうを、自社セラーで丁寧に醸造した、力強く凝縮感あふれる白ワイン。コート・ド・ボーヌの白の真髄を、限定生産の一本で味わう。
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Amuse Bouche Winery
Amuse Bouche Winery Red Wine 2021 1500ml
タイム誌に「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが造るポムロール・スタイルの逸品で、メルロ主体のワインとして世界的に高い評価を受けており、黒系果実とダーク・チョコレートの豊潤な味わいと洗練されたエレガンスが調和した、コレクターが心ときめくカルトワインです。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet Blanc 2023
シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家の造り手が、複数区画のシャルドネを新樽25％で12ヶ月木樽熟成させた白ワイン。天然酵母仕込みの優雅な味わいはフォアグラやオマール海老など上質な食材との相性が秀逸です。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2021
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による、樹齢100年のピノ・ノワールを使用した1er Cru、クロ・サン・ジャン。旧ベネディクト派尼僧院が所有していた特別区画から生まれる凝縮した味わいが、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現しています。
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