イタリア・プーリア州の伝統的なアパッシメント製法で造られた、プリミティーヴォ100%の濃密な赤ワイン。干したぶどうを使用することで凝縮された果実味と深い味わいが特徴の2023年ヴィンテージです。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの名門ベッカム・エステートが、ピノ・ノワールとピノ・グリを50%ずつ共発酵・熟成した意欲的なアンフォラ・ワイン。ストロベリーやユーカリの香りに、温かみのある果実味とベーキングスパイスが調和し、ジューシーな酸が心地よく引き立つ複雑な一本です。

オレゴンワイン産業の発展を牽引したアデルスハイムが、Wine & Spirits誌トップ100に7度選出される品質と理念で造るウィラメット・ヴァレーのシャルドネ、黄リンゴや梨の香りに砕いたシナモンの優雅さを備え、冷涼な気候が生み出す生き生きとした味わいと心地よい芳醇さが完璧に調和した逸品です。

ローヌ地方の才能ある女性醸造家ジャンヌ・ガイヤールによる、ブルゴーニュ仕込みのシャルドネ。熟成樽の優雅さと南仏のフレッシュさが調和した、上質で親しみやすい一本です。毎日の食卓からパーティーシーンまで活躍します。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、ローヌを代表する3人の巨匠による共同プロジェクト。ローマ時代から続く歴史ある急斜面で育つシラーは、地中海の陽光と岩盤のミネラルに磨かれ、濃密で洗練された果実味を備えています。ワイン業界を震撼させた新時代のローヌワインの誕生。

フランス南西地方カオール産の黒ぶどう、マルベック100％で造られた深みのある赤ワイン。リュット・レゾネ農法で丁寧に栽培されたぶどうから生まれた、濃厚な果実味と力強いタンニンが特徴です。

パーカーから13度の100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われるストルプマンの上質なブドウから生まれた、サンタ・バーバラの石灰質土壌が育むソーヴィニョン・ブランで、トロピカルフルーツと柑橘の香ばしさが調和した、ドライファーミングによる凝縮感あふれる一本です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される名門が手がけるバラード・キャニオンの逸品で、ラベンダーの優雅な香りとジューシーな赤ベリーに深みのあるプラムが調和し、洗練された柔らかなタンニンが心地よく広がります。

リッチで豊満なテクスチャーの中にシトラスとアプリコットの爽やかな果実味が輝き、いきいきとした酸が飲み口から余韻まで一貫した深みと複雑さをもたらす秀逸なシャルドネ。

ナパ・ヴァレーの完璧主義者が40ヶ月以上熟成させた究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。最高品質のフレンチオークと3年自然乾燥した樽で育まれた、妥協なき逸品。特選ブドウを粒単位で選果し、畑ごとに丁寧に醸造。複数の100点評価を獲得した実績が物語る、極上の赤ワインです。

セントラル・コーストの太陽を浴びたグルナッシュを中心に、南ローヌの伝統を大胆に解釈したフラッグシップ。シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュから生まれた「空飛ぶ葉巻」は、カリフォルニアの個性と南仏の魅力を一杯に詰め込んだ傑作赤ワインです。

チリ北部の神秘的なリマリ・ヴァレーで育まれた、海洋性気候とミネラル豊かな土壌が生み出したオーガニックピノ・ノワール。太平洋からの海風と朝霧がもたらす優美な酸味と、洗練された果実味が調和。ワールドクラスの評価を受ける最高の風土が詰まった一本です。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーによるソーヴィニヨン・ブラン2025年、レモングラスやネクタリンの香りが立ち上がり、爽やかなシトラスとトロピカルフルーツの豊かな果実味が樽由来の厚みとともに優雅に調和、ミネラル感と透明感が余韻まで長く続く逸品です。

イタリア原産の稀少品種を、ナパの名手が独自の早期収穫で仕立てた傑作。ヨーロッパの優雅さとカリフォルニアの果実味が融合した、食事に寄り添う爽快感が魅力。バランスと個性が光る、個性派赤ワインです。

カリフォルニア最高のシラーの造り手ストルプマンが手がける、シャルドネとルーサンヌのブレンドワイン。パイナップルとスイカズラの凝縮した香りに、グリーンアップルやネクタリンが加わる官能的で豊かな味わい。しっかりとした骨格を備えたエレガントな一本です。

6年ぶりのリリース、白のトップキュヴェ。石灰岩とシスト土壌の特級畑ぶどうを2週間のスキンコンタクトで旨み抽出し、アンフォラと大樽で19か月熟成したSO2ゼロのワイン。花香と柔らかさ、土壌由来の塩実が調和した至福の一杯です。

チャールズ・スミスが手がけるリアルワインは、最小限の亜硫酸塩で原材料をブドウのみに限り、自然酵母発酵とサステナブル農法にこだわった究極の透明性を追求した一本で、Wine Advocate91点、James Suckling90点を獲得し、みかんやブリオッシュの香りが心地よく響く滑らかな魔法の液体です。

ピノ・ファイルのRusty Gaffneyに「カリフォルニアで比類なき醸造家」と評されたエド・カーツマンが手掛ける、ルシアン・リバー・ヴァレーのハイネッツ・ランチ産シャルドネ；リンゴの香りとほどよい酸味で、食事の時間を上質に彩ります。