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Morgan Winery
Morgan Winery Sauvignon Blanc 2018
モントレーの第一人者モーガンワイナリーが手がけた受賞ワイン（Wine Enthusiast 91点）で、グレープフルーツやライムの爽やかな香りに火打石の奥深さが特徴、生き生きとした味わいと心地よい酸味がシーフード料理に最適な一本です。
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Syncline Winery
Syncline Winery Cuvée Elena 2024
20年以上にわたり造り続けられた優秀なフラッグシップワイン、シンクライン・キュヴェ・エレナは、コロンビア・ゴージュの最高級ブドウをヴィンテージごとに厳選ブレンドしたエレガントな赤ワイン。ジューシーなラズベリーとスミレの香りに、明るい酸と洗練されたタンニンが優雅に調和した逸品です。
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ANNE ET SABASTIEN BIDAULT
Anne Et Sabastien Bidault Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021
ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古樹のぶどうを使用したピノ・ノワール100%の赤ワイン。
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La Pelle
La Pelle Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyrad Oak Knoll 2021
ナパ・ヴァレーの名手La Pelleが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨン、The Wine Independent誌で95点獲得の傑作で、黒スグリやドライハーブの香りから始まる黒系果実の力強い味わいにスパイスと上品なタンニンが溶け込み、長い余韻へと続く究極の一本です。
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