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Cantina Orsogna Di O.V. Orsogna Sca
Cantina Orsogna Di O.V. Orsogna Sca Brigata Verde Rame Montepulciano D'Abruzzo 2019
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Trim Wines
Trim Wines Cabernet Sauvignon California 2022
ナパ・ヴァレーのトップ・ヴィントナー、レイ・シニョレッロが30年の経験を注ぎ込み、添加物ゼロで丁寧に造り上げたカベルネ・ソーヴィニヨンは、チェリーやスミレ、紅茶の香り、シルキーなタンニンと深みのある果実味が調和した飲み心地で、毎日のテーブルワインから大切な食卓まで活躍する逸品です。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2021
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による、樹齢100年のピノ・ノワールを使用した1er Cru、クロ・サン・ジャン。旧ベネディクト派尼僧院が所有していた特別区画から生まれる凝縮した味わいが、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現しています。
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Wayfarer
Wayfarer Pinot Noir Golden Mean Wayfarer Vineyard Fort Ross-Seaview 2021
ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と評された幻の畑から生まれた傑作、Wine Advocate 96点獲得のピノ・ノワール、スワンとポマール・クローンの調和が織り成す繊細さと骨格、バラ、ベリー、スパイスが立ち上り、その総和を超えた優雅な一本。
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Château D'Arveyres
Château d'Arveyres Graves de Vayres Rouge Cuvée Vinifiée Sans Soufre 2019
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Domaine de la Motte
Domaine de la Motte Cabernet Sauvignon I.G.P. Pays d’Oc 2023
地中海の潮風が吹く南仏ペイ・ドックの恵まれた畑で、丁寧に育てたカベルネ・ソーヴィニヨン。ナイトハーヴェストで収穫した健全なぶどうから生まれた、フレッシュで均整の取れた一本です。冷涼な北風がもたらす爽やかな酸とバランスが、食卓を彩ります。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet Blanc 2023
シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家の造り手が、複数区画のシャルドネを新樽25％で12ヶ月木樽熟成させた白ワイン。天然酵母仕込みの優雅な味わいはフォアグラやオマール海老など上質な食材との相性が秀逸です。
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