フランス南部の伝統的な造り手による、完全ドライなロゼ・スパークリングワイン。素朴でエレガントな味わいで、食事を選ばず様々なシーンで活躍します。

オーク樽で醗酵・熟成させたアルバリーニョは香り高い果実味にドライフルーツとスパイスの複雑さが重層的に広がり、ドライながら肉厚でしっかりとした飲みごたえが特徴の上質な白ワインです。

12世紀の修道院に源を持つブルゴーニュの歴史あるドメーヌが、最高峰の醸造技術で蘇らせた傑作。石垣に囲まれた特別な区画のピノ・ノワールは、洗練された優雅さと深い奥行きが特徴。ビオディナミの恵みを受けた完全手摘みのブドウが、木製大樽でゆっくり熟成された至福の一本です。

オ・ロサルの風土を映すロウレイロとカイーニョ・ブランコから生まれた香り高く芳醇なワイン。ミネラルとスパイスが心地よく溶け込み、深い奥行きのある果実味が特徴です。

チリの有機葡萄から造られた自然派カベルネ。赤いフルーツとスパイスが心地よく、絹のようなタンニンとジューシーな果実味が調和した飲み心地。グリル肉や熟成チーズと相性抜群の、個性溢れる一本です。

フレッシュさとフィネスを兼ね備えた魅力的なメルロー、カシスやチョコレートの品種特有のアロマにハーブのニュアンスが心地よく、プラムのような黒果実と長い余韻が口中に広がります。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで復興した白ワイン。北ローヌの巨匠3人が手掛けるマルサンヌ100%は、狭いローヌ河がもたらす地中海気候と片岩土壌で育まれた完熟果実を凝縮。爽やかさと奥行きが心地よい一本です。

ラ・フォージ・エステートの厳選シャルドネを新樽を含むオーク樽で熟成させた、エレガントでフルーティな風味が特徴で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力の一本です。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを新樽で熟成させ、バランスの取れた香りと豊かなコクが絶妙に調和した2024年ヴィンテージ、ドメーヌ・ポール・マスの上質なフルボディワインです。

プロヴァンスのナチュールワイン職人が造る、力強くもジューシーな赤ワイン。アルピーユ山脈の恵まれたテロワールで育つグルナッシュ・ノワール、カリニャン、ムールヴェードルが織りなす、南仏の太陽と優雅さが詰まった一本。素朴で飲み心地のよさが魅力です。

評論家が一押しのコスパワイナリーから、レモンやグレープフルーツなどの柑橘果実と微かなハーブの風味が心地よく、明るく溌剌としたフレッシュさが魅力のオーストラリアンブレンド白ワイン。

ブルゴーニュ12世紀修道院由来の歴史あるドメーヌが、完全復活させた傑作ピノノワール。ジヴリー一級の最高区画で、ビオディナミ栽培された完熟ブドウから生まれた、エレガントで奥行きのある赤ワイン。修道僧の哲学を受け継ぐ、シンプル＆ナチュラルな造りが光ります。

コート・ド・ニュイを代表するドメーヌ・ミシェル・マニャンによる、モレ・サン・ドニ村を代表する一級畑ミランドは、苺のコンフィチュールやダークチェリーの香りに土っぽさが調和し、繊細ながら凝縮した味わいが特徴です。

プロヴァンスの自然派ドメーヌが造る、複数品種の白ワイン。アルピーユ山脈麓の個性的なテロワールから生まれた、りんごのような爽やかさとほのかな苦味が共存する1本。ビオディナミ栽培と天然酵母醸造で実現した、みずみずしく飲み心地の良さが光ります。

オーストラリア、リヴァーランド産の個性的なフィールドブレンド白ワイン。セミヨン、シュナン・ブラン、ミュスカデル、コロンバールの4品種を絶妙なバランスで調合した2023年ヴィンテージは、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。

ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクトから生まれた、フィールドブレンドの赤ワイン。摘みたてのブルーベリーのようないきいきとした果実味と爽やかな酸、スパイス感と細やかなタンニンが調和したエネルギッシュな一本です。