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Field Recordingsの創始者アンドリュー・ジョーンズが歩んで出会った畑の記録をワインに、イタリアン品種を用いたパソ・ロブレスの逸品で、クランベリーやオレンジの皮の爽やかさにビターチョコの深みが交わる優雅な赤。
ソアーヴェ・クラシコの心臓部で19世紀から続く畑から生まれる、洗練された白ワイン。ガルガーネガ100％の上品な味わいは、馬耕とオーガニック栽培で磨き抜かれた自然派の実力派。爽やかでミネラル感豊かな逸品は、魚料理からチーズまで幅広いペアリングで活躍します。
ソアーヴェ・クラシコの歴史ある畑から生まれた、ガルガーネガの繊細な魅力。馬耕で丁寧に育てたぶどうの自然な個性が、洗練された白ワインに仕上がりました。オーガニック認証の信頼感とともに、日常の食卓を彩るエレガントな一本です。
プロセッコの心臓部コネリアーノで育まれたロゼスパークリング。グレーラとピノ・ノワールが織りなす優雅な複雑性、スミレとチェリーの香りが心地よく。きめ細やかな気泡がほろ苦さと爽やかさを引き立て、シーフードもおつまみも上品に彩ります。飲む宝石との名にふさわしい逸品。
プロセッコの心臓部コネリアーノで造られた、上質なスパークリング。アルプスの冷風とアドリア海の温風が生み出す最高のテロワールで育ったグレーラ種が、きめ細かな気泡と優雅な花香を備えた一本に仕上がりました。わずかなフルーティーさが心地よく、冷たく冷やして様々なシーンで活躍する万能派です。
ヴェネト州コネリアーノの銘醸地で1957年より愛されるコンタリーニが手がけるロゼ・スパークリング。スミレとチェリーの優雅な香り、きめ細かな泡立ちが心地よく、爽やかでバランスの取れた味わいが特徴です。シーフードから白身肉まで様々な食卓を彩る、飲む宝石をぜひご体験ください。
リバティーワインズが手がけるイタリア・ヴェネト産の白ワイン、トレッビアーノとガルガーネガを50%ずつ使用したポンテ・ピエトラ2023年。冷涼な気候で育ったぶどうの爽やかさが引き立つ、食事に寄り添う一杯です。
