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ナパ・ヴァレーの上質なシャルドネをお手頃価格で実現した、フレンチオーク樽とネイティブイースト発酵による複雑味豊かな一本。スパイスとシトラス、洋梨にグレープフルーツが心地よく調和し、ナパの高い酸度とソノマ由来のクリーミーさがバランスの良い爽快な逸品です。

Peay Chardonnay Estate Sonoma Coast 2020 ソノマコースト産の上質なシャルドネで、ニューワールドの絹のような優雅さとブルゴーニュの古典的な構造を見事に融合させた一本です。樽発酵と樽熟成による複雑性、レモンメレンゲとバター香るブリオッシュの華やかなアロマに塩辛さが響き、飲み心地の良さと奥行きを両立しています。

ナパ・ヴァレーの上質な葡萄を使いながら、プレミアム価格を避けたお手頃ワイン。メルロー主体のボルドーブレンドで、熟したチェリーと梅の果実味が心地よく、グリルした肉料理やバーベキューと相性抜群の食事向けの一本です。

ナパ・ヴァレーのヤウントヴィルで発見された優良なシャルドネを100%ステンレススチール発酵させた一本で、パイナップルと洋梨の爽やかな果実味と丸みのあるクリーミーなテクスチャーが特徴の、樽由来のバター感やバニラを抑えた洗練されたワインです。

キャッスルロック創業25周年記念の新レーベル「ドレッサージュ」が手がけるセントラルコースト産シャルドネで、葡萄と土壌と気候の調和を追求した逸品がワインエンスージアスト誌で86点を獲得し、青りんごと柑橘に南国果実とほのかなバニラの香りで優雅にまとまった味わいです。

メンドシーノの高地ブドウを炭酸浸漬で仕込んだ、夏に冷やして飲みたいジンファンデル。赤ワイン好きもうなずく複雑性と構造を備えながら、軽やかで香り高く、タンニン少なめで飲み心地抜群。海風とロッキー土壌が生み出す凝縮感をお楽しみください。

オーパス1やロバート・モンダヴィなど名門ワイナリーに隣接するオークヴィル地区の自社畑から生まれた逸品で、火山性土壌が生む豊かなテロワールをパラダイムワイナリーの醸造経験者が表現し、ジェームス・サックリングに手工芸的なアプローチと2014年ヴィンテージの活力を讃えられた上質なカベルネです。

セントラルコースト産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、気取らずに楽しめるデイリーワインながら、トリンチェロ・ファミリー・エステーツのポートフォリオで丁寧に造られた一本です。中程度のボディに溌剌とした酸味が心地よく、幅広い料理との相性も素晴らしい。週末のカジュアルなひと時に、友人と気軽に開きたくなるアンカンパイド系の逸品です。

カリフォルニアの歴史的な古樹ジンファンデルを守り続けた伝説のワインメーカー、マット・クラインが手がけるThree Winery渾身の一本で、1890年代から根付く貴重な老樹の濃密な果実味と複雑性が特別な世界観を織りなします。

オレゴン・ウィラメット・ヴァレーの冷涼な気候で育まれたピノ・ノワール、アロマティックなチェリーとスパイスが心地よく、口中で濃厚なベリーと黒チェリー、バニラの層が舌を優しく包み込む、バランスの取れた1本です。

ナパ・ヴァレーの恵まれた2023年ヴィンテージから生まれた、果実の魅力と優雅なバランスが完璧に調和したカベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン選びの瞬間から味わう一杯まで、マインドフルネスに満ちた体験へご招待します。

ソノマの銘醸地ペタルマ・ギャップの厳選クローン由来のピノ・ノワールで、海霧がもたらす爽やかな赤い果実と透明感のある酸が、同county産トップワインに採用される上質なテロワールを表現した一本です。

ソノマ・カウンティの霧の恵みを受けたペタルーマギャップの畑から生まれたピノ・ノワール。厳選されたクローン栽培と持続可能な農業が複雑性をもたらし、内陸の温暖な畑のぶどうがダークフルーティなエレガンスを加える。明るい赤系果実と爽やかな酸が調和した、価格以上の実力を備えた一本です。

ソノマ・コーストの冷涼な気候で育ったシラーがヴィオニエとの共醸により北ローヌの優雅さを表現し、ジェブ・ダナックから「このヴィンテージ最高のラメイワイン」と称賛された、黒コショウや黒ベリーの香りに上品な白胡椒とラベンダーのニュアンスが調和する魅力的な一本です。

ソノマ・コースト産のエレガントなピノ・ノワール、冷涼な海岸気候と岩質土壌が生み出す複雑な果実味と柔らかなタンニン、きれいな酸とミネラル感が心地よく、10月まで続いた長い成熟期のおかげで爽やかさと奥行きが完璧に調和した2023年ヴィンテージです。

シャトー・モンテレーナのエステート・ジンファンデルは、成熟した遺産ぶどうと最近植樹されたプリミティーヴォを絶妙にブレンドし、赤い果実と香りのよいハーブが調和した優雅で複雑な味わいをお届けします。

セントラル・コースト、ロス・アラモス・ヴィンヤードの自社ぶどうで造られた、バーガンディを思わせる優雅なピノ・ノワール。13.5度の低アルコールながら明るい赤い果実と土っぽさ、しっかりした骨格を備え、グリルした鮭やラムとの相性も抜群です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの豊かな火山灰質土壌と年間300日以上の日照から生まれた、ボルドーと同緯度ならではの長い成熟期が織りなす骨格のあるカベルネ・ソーヴィニヨン。

Clay Shannonのプティット・シラーはレイク・カウンティの高標高ぶどう園から造られた力強い赤ワイン。濃密な黒果実に赤い果実のニュアンスとハーブ、スパイスが調和し、洗練されたタンニンが心地よい余韻を与えます。ジンファンデルやシラーお好きな方へお薦めです。

カリフォルニア レイク・カウンティの特別なソーヴィニヨン・ブランを8年ぶりに再現した2021年ヴィンテージです。パイナップルの濃密な果実味と心地よい酸が織りなす、液体のパイナップルケーキのような魅惑的な甘口ワインです。