ローヌ北部を代表する生産者キュイユロン氏が手がけるコート・ロティ。樹齢15～60年の古樹から厳選された完熟ぶどうを、セメント樽で時に全房発酵させ、小樽で6～18ヶ月熟成。シラーとヴィオニエの調和が生み出す、奥行きと優雅さを備えた逸品です。

ローヌを代表する造り手ヴィラール氏による、完熟シラーの贅沢な一本です。北ローヌの銘醸地コート・ロティから、低収量栽培で凝縮した果実を丁寧に選別し、深みのある黒い果実の魅力を最大限に引き出しました。エレガントな仕上がりで、特別な食卓を格上げします。

かつての銘醸畑モンリスを再建した生産者が、カシスやスパイスのアロマに凝縮したエレガントな味わいを表現した北ローヌの傑作赤ワイン。

フランス南部の名門ドメーヌが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスやブルーベリーのアロマにスパイスが心地よく、力強い味わいと適度なタンニンが特徴の肉料理との相性抜群の一本です。

ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイで造られたシャルドネ100％の白ワイン、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2022年ヴィンテージです。冷涼なテロワールが生み出す優雅な味わいをお楽しみください。

ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑隣接地のテロワールから生まれる希少な白ワイン、ピュアでクリーンな柑橘香とナッツのアクセントが調和し豊かな果実味と長く美しい余韻が心地よく続きます。

ローヌ地方の最高峰シャトーヌフ・デュ・パプ地区から届く、ビオディナミの傑作。グルナッシュとシラーのブレンドが織りなす深い赤紫色に、黒果実と白コショウの香りが映え、エレガントな構造美が際立ちます。女性醸造家ソフィーの手腕が光る、食卓を彩る一本。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培認証第一号ドメーヌが手がけた、酸化防止剤無添加の徹底した自然派ピノ・ノワール。ハイテンションな2023年産は、素朴な果実味と透明感のある味わいが特徴です。

ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑に隣接する畑から生まれるブルゴーニュ白で、ピュアでクリーンな柑橘のアロマにナッツのアクセントが心地よく、豊かな果実味と美しい余韻が長く続く逸品です。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティで、自然派の哲学と厳選したブドウで知られるジャン・ミシェル・ジェラン。完熟シラー100%から生まれる深みのある赤は、樽熟成による優雅さと骨格のしっかりした味わいが特徴。食事を引き立てる上質なワインです。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手がけるコート・ロティで、熟したベリー系のアロマにスパイスやキノコが絶妙に調和し、口に含むと複雑な果実とスパイスの奥深い味わいが優雅に広がる逸品です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが1.5haの希少な畑から造るコート・ロティで、シルキーなタンニンと活気に満ちた味わいが長く続く優雅な一本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが造る上質なピノ・ノワール。有機栽培ブドウと全房発酵で引き出した、芳醇な果実味と洗練されたタンニンが特徴です。日常の食卓から特別な夜まで、幅広いシーンで活躍する懐の深い一本。

コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。