北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナスで、黒果実とスパイス、干し肉のニュアンスに熟したタンニンと樽香が調和した、標高の高い畑由来の奥深い一本です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手がけるコルナスで、黒果実の豊かな風味にスパイスや干し肉の複雑さ、熟したタンニンと樽の優しい香りが調和した1本です。

Jeb Dunnuckが96点、Wine Enthusiastも96点の高評価を獲得したメルヴィルの傑作シラー。海からの冷たい風が吹き込むサンタ・リタ・ヒルズの冷涼な気候で育まれた凝縮感とバランスに優れ、五香やダークカカオ、燻製海塩など豊かな香りとブルーベリー、ポルチーニ茸の濃厚さが絶妙に調和した傑出の一本。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルで復活した北ローヌの秘宝。ピエール・ガイヤールらが手掛けるシラー100パーセントは、ローヌ河の恵まれたミクロクリマと片岩土壌で育った完熟果実の濃密な表情を映し出します。低アルコール12度で食卓を彩る一本です。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤールが手掛けるコート・ロティの傑作。100%シラーから生まれる深紫色の輝きと、ベリー系果実の凝縮した香りが特徴です。リュット・レゾネによる良質ぶどうを丁寧に醸造し、ローヌらしい濃密さとブルゴーニュのエレガンスが見事に調和。繊細で奥行きのある味わいは、上質な赤肉料理やチーズとの相性も抜群です。

ローヌ随一の名門が手掛ける、シラー100%の芸術的傑作。コート・ロティの急斜面で育つ葡萄から生まれる、濃密な黒系果実と洗練された酸のハーモニー。ローヌの力強さとブルゴーニュの優雅さを兼ね備えた、食卓を格上げする一本です。

クシノマヴロと国際品種のブレンドがもたらす、イチゴやプラムの香りに山椒や胡椒、タイムの複雑なアロマが特徴のリッチでコクのある赤ワイン。塩味とエレガントなタンニンが調和した、ギリシャの名門キル・ヤンニが造る上質の一本です。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルから甦った、北ローヌの新星。ピエール・ガイヤール率いるテール・ド・ヴィエナエの100%シラーは、地中海気候とシスト土壌が生み出す完熟果実の凝縮感が特徴。ローヌ河の強風と急斜面がもたらす健全なブドウから、濃密で優雅なスタイルが誕生します。歴史と革新が交差する一杯。

冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100%から生まれるロゼスパークリングで、赤果実の甘やかな香りと高い酸度が見事に調和した玄人好みの1本です。

トスカーナの新興産地ファウリアから、サンジョヴェーゼとメルローの調和が生み出す上質な赤ワイン。スミレとブラックベリーの香りが優雅に広がり、柔らかなタンニンが心地よく長く続きます。赤身肉はもちろん、白身肉や熟成チーズとも相性抜群。革新的な生産者による、トスカーナの可能性を感じさせる一本です。

ラインヘッセン産のやや甘口白ワインで、繊細でフルーティな風味が口いっぱいに広がる爽やかな味わいが魅力的です。

ローヌ随一の名門が生み出すコンドリューの傑作。完熟ヴィオニエの豊かな果実味と上質な樽熟成による深みが調和し、優雅さと複雑性を兼ね備えた一本。ビオロジック栽培による自然派のアプローチが活きた、食事に寄り添う白ワインの美学を体験できます。

フィロキセラを免れた樹齢90年超の古木から生まれる白ワインは、凝縮感と奥深さが特徴で、上品な樽のニュアンスに伸びやかな酸やミネラルが調和した豊かな味わいです。

ローヌの名匠ガイヤール氏が手掛けるコート・ロティの傑作。シラーの力強さとヴィオニエの華やかさが調和し、濃縮した黒系果実の奥底に花のニュアンスが香ります。エレガントな酸とタンニンのバランスが秀逸で、ブルゴーニュのような洗練された飲み心地。ステーキやジビエなどの贅沢な食事を引き立てる一本です。

ローヌ地方の新進気鋭ドメーヌが造る、香り高いミュスカ。ブルゴーニュ仕込みの樽熟成がもたらす上品さと、みずみずしい果実味が融合。シーンを選ばず楽しめる親しみやすさが魅力の一本です。

ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを受賞したアダミの最新クリュ別キュヴェで、エクストラ・ブリュットの辛口に仕上げられた食事との相性抜群のプロセッコ、細かい泡と青リンゴや洋梨の香りが心地よく響きます。

トスカーナの新興産地から生まれた個性派赤ワイン。シラー、サンジョヴェーゼ、メルロの絶妙なブレンドが、チェリーやスミレの香りとドライでまろやかな味わいを実現。タンニンは控えめながら余韻が心地よく続き、アペリティフからグリル料理まで幅広くペアリング可能。ビオロジック認証取得の確かな品質が光ります。