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シャンパーニュ最高峰メニル・シュール・オジェの名門が造る、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。きめ細かい泡と白い花香、柑橘とアーモンドの奥行きある味わいが、フレッシュさと優雅さを兼ね備えています。特別な瞬間を彩る、ほのかな塩味が心地よい一本です。
James Suckling97点受賞、ワシントン州のカルトワイン生産者クリストフ・バロンが造るシャンパーニュ。1968年植樹の樹齢54年のピノ・ムニエ100％使用、有機栽培。レモンや洋ナシの花、白アプリコットの香りに海塩とトーストのニュアンス、きめ細かい泡と骨格が特徴のマグナムのみの逸品。
Owen Bargreen 97点獲得、ワシントン州のカルトワイン生産者クリストフ・バロンがシャンパーニュで手がけるピノ・ムニエ100%の傑作で、蜂蜜色の輝きに塩味を帯びたブラジルナッツやネクタリンの香りが立ち上り、力強さと緊張感を併せ持つシームレスな味わいが非常に長いフィニッシュへと導きます。
Owen Bargreen 97ポイント獲得、ワシントンのカルトワイン生産者クリストフ・バロンがシャンパーニュで造るピノ・ムニエ100%、2018年ヴィンテージはトーストしたマジパンやエキゾチックなメロンの香りに、シルクのような泡と洗練された味わい、長く深い柑橘系ミネラルのフィニッシュが魅力の傑作シャンパーニュです。
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが手がけた希少な1級畑レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの直下に位置し、新樽100％での18ヶ月熟成による深みのあるピノ・ノワールです。
ブルゴーニュを代表する造り手セラファンが生み出す希少な1級畑シャンボール・ミュジニー、樹齢約39年のピノ・ノワールを新樽100％で18ヶ月熟成した奥深い赤ワイン、ステーキやジビエなど力強い料理との相性抜群です。
