シチリアの土着品種グリッロから造られるペットナット、柑橘類や洋ナシ、マンゴーなどのトロピカルな果実香が調和し、フレッシュで心地よい酸味とミネラル感のバランスが秀逸な一本です。

スペイン・カタルーニャ州のカヴァ地域で造られた、チャレッロ種を主体にマカベオとパレリャーダをブレンドした辛口スパークリング。ブリュット・ナチュレの仕上がりで、素朴な果実味と爽やかな酸が心地よく、様々なシーンで活躍する一本です。

チリの名門ワイナリーが手がける上質なロゼスパークリングで、綺麗なサーモンピンクの色合いとストロベリーの果実味、引き締まった酸と細かな泡が特徴のチャーミングな一本です。

故アンドレア・フランケッティ氏が手掛けたメルロー100%で、サン・テミリオンの高級ボルドーワインを思わせる気品ある味わいが特徴の逸品です。

フーバー醸造所の看板スパークリング、シャルドネ100%を瓶内二次発酵後10年以上澱と共に熟成させた傑作、華やかなタッチと円熟味が織り成す至福のブラン・ド・ブラン、マグナムボトルで登場。

テヌータ・ディ・トリノーロの2020年ヴィンテージは、カシスやイチジク、黒コショウ、コーヒーが織り成す奥深い香りが特徴で、柔らかな口当たりながら果実味と酸のバランスに優れた滑らかな舌触りが秀逸の一本です。

ポルトガルの名門ケッペのルビーポートは深いルビー色と赤い花のような華やかなアロマが特徴で、ドライイチジクやイチゴジャムを想わせる熟したフルーツ感と凝縮感のある滑らかで深みのある味わいが魅力です。

プロヴァンスの自然派の巨匠ドメーヌ・ミランが造る、メルロとカリニャンのブレンド。アルピーユ山脈の独特な土壌が育んだブドウから、ビオディナミ農法とSO2最小限で醸造された逸品です。ジューシーな果実味と心地よいタンニンが調和し、気軽に楽しめる南仏の味わいをお愉しみいただけます。

ラズベリーのアロマと葉巻の複雑な香りに、きめ細かなタンニンと完熟果実の味わいが調和し、上品な酸が全体を引き締める、骨格の整った本格的なランゲ・ネッビオーロです。

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ラ・ロッシュのグラン・クリュで、ピノ・ノワール100％から造られた2022年ヴィンテージ、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの逸品です。

光り輝く濃いイエローの色合いに、滑らかな口当たりとトロピカルフルーツのような甘味が広がり、アフターではアーモンドのような香ばしさが心地よく続く個性豊かなイタリアンワイン。

ブルゴーニュの銘醸地から厳選したシャルドネを使用し、フレンチオーク樽で15ヶ月熟成させた白ワイン。ボリュームのある香りとフレッシュさ、厚みのある味わいにエレガントさと豊かな果実味が調和し、酸のバランスが秀逸です。

完熟ブルーベリーのアロマに遅摘みの濃厚な糖度が活きた、タンニンは柔らかく滑らかな口当たりのイタリアンワインです。

カリフォルニアのニュースタイルを牽引するアルノー・ロバーツが、冷涼なヨークヴィル・ハイランズで造るソーヴィニヨン・ブラン。土地の個性を引き出す醸造哲学が生む、ミネラル感と透明感あふれる一本。凝縮された風味と心地よい酸が、食事との相性も抜群です。

シチリア南東部の海抜わずか10mの砂質赤粘土畑で栽培されたネロ・ダヴォラから生まれた、海風の影響を受けて育つ早熟でアロマティックなワインです。

プロヴァンスの自然派ドメーヌ・ミランが造る個性的な一本。グルナッシュ・ノワール100%で、黒スグリやプルーン、ラズベリーの香りが心地よく、ペッパーのニュアンスも。軽やかなボディながら旨味が詰まり、ジューシーで飲み心地の良さが際立ちます。毎日飲みに最適な南仏の逸品。

スミレや熟したプラムの香りにスパイスが優雅に広がり、凝縮した果実味と心地よい酸味が調和したフルボディのトスカーナロッソで、バランスの良さが光る一本です。

シチリアの土着品種グリッロをオーガニック栽培で仕込んだペットナットで、柑橘や洋ナシ、トロピカルなマンゴーの香りが心地よく、ミネラル感と爽やかな酸味のバランスが秀逸なフレッシュ感溢れる一本です。

ブルゴーニュを代表する造り手セラファンが1級畑に引けを取らない古樹の優良区画から厳選したヴィエイユ・ヴィーニュで、樹齢55年～100年の古木がもたらすシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味が特徴の傑出したジュヴレ・シャンベルタンです。