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Champagne Christophe Baron
Les Alouettes 2018 1500ml
James Suckling97点受賞、ワシントン州のカルトワイン生産者クリストフ・バロンが造るシャンパーニュ。1968年植樹の樹齢54年のピノ・ムニエ100％使用、有機栽培。レモンや洋ナシの花、白アプリコットの香りに海塩とトーストのニュアンス、きめ細かい泡と骨格が特徴のマグナムのみの逸品。
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GROS FRERE ET SOEUR
Gros Frere Et Soeur Gros Frres Et Soeurs Chemin Des Moines De Vergy Vsig 2022
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Château Simard
Château Simard Saint-Émilion Grand Cru 2014
ボルドー最高峰の造り手アラン・ヴォーティエが手がける、歴史あるサン・テミリオン。メルロとカベルネ・フラン由来の深い味わいと上品なタンニンが調和し、特別な食事の時間をより豊かに演出します。グラン・クリュ認定後の凝縮感が光る一本。
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De Sousa
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 10_) NV
ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウの濃密な旨味と、アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌がもたらすミネラル感が調和した一本。樹齢45年以上の古木からは、深みのある香りと柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラルが生まれます。気取らず優雅に楽しめる、フランスの伝統を守る家族経営メゾンの傑作です。
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GROS FRERE ET SOEUR
Gros Frere Et Soeur Gros Frres Amp Soeurs Vosne-Romane Clos De La Fontaine 2022
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