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Domaine Cauhape
Domaine Cauhape Geyser 2023

ジュランソンで突出した実力を誇るドメーヌ・コアペが仕立てた辛口白ワイン、フレッシュで複雑なアロマとスパイスのヒントが特徴で、果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻が心地よく続く逸品です。

¥3,780
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Domaine De Ferrand
Domaine De Ferrand Cotes Du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes Rouge 2021

1930年~1950年植樹の古木のみを使用した入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター、オーク樽を使わずブドウ本来の果実味を活かしたグルナッシュの凝縮感と程良いタンニンが魅力です。

¥3,490
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Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas Cote Mas Sauvignon Blanc 2024

グレープフルーツとハーブの爽やかなアロマに引き締まった酸とフレッシュな果実味が調和した、心地よい飲み心地のソーヴィニヨン・ブランです。

¥2,060
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Maison Champy
Pernand Vergelesses 1er Cru Rouge 2022
¥16,107
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Vignobles & Companie
Vignobles & Companie Coq Licot Merlot Vin De France 2023

フランスのシンボル雄鶏とポピーの花を合わせた造語「コクリコ」というブランド名を持つこのメルローは、ラズベリーやイチゴを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが特徴です。

¥1,610
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Caves Languedoc-Roussillon
Caves Languedoc-Roussillon Passerel Merlot 2024

チェリーや黒スグリなど豊かな果実味が滑らかに広がり、柔らかさと骨格を兼ね備えた余韻の長さが特徴のメルロー、煮込み料理やステーキ、ジビエなど肉料理全般と好相性です。

¥2,180
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Le Dôme
Pezat Rouge 2021
¥3,798
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Les Vignerons De Buzet
Les Vignerons De Buzet Buzet Rouge Roches D'Hillac 2020

ビュゼ地区で注目を集める高品質ワイン、豊かな果実味とフローラルな香りに重厚でありながら滑らかな口当たりが魅力で、オリーブオイルを使った料理との相性が抜群です。

¥1,950
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Domaine De Ferrand
Domaine De Ferrand Cotes Du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes Rouge 2021

1930年から1950年に植樹された樹齢70年以上の古木のみを使用し、オーク樽を避けることでブドウ本来の凝縮した果実味とグルナッシュのなめらかなタンニンが活きた、ヴィエイユ・ヴィーニュならではの深い味わいが特徴です。

¥3,490
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Domaine Laroche
Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2023
¥10,707
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J.M. Cazes
Saint-Estèphe d’Ormes de Pez 2019
¥5,720
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ANNE ET SABASTIEN BIDAULT
Anne Et Sabastien Bidault Clos De La Roche Grand Cru 2022

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ラ・ロッシュのグラン・クリュで、ピノ・ノワール100%から造られた2022年ヴィンテージ、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの逸品です。

¥155,050
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CHTEAU PAJZOS
Chteau Pajzos Tokaji Aszu 6 Puttnonyos 2016 500ml

ベルリン・ワイントロフィー、デキャンターワールドワインアワードなど国際的な権威あるコンペティションで金賞を受賞したハンガリー・トカイの傑作、シャトー・パジョスのアスー6プットニョスは複雑で上品な甘さが特徴の極甘口白ワインです。

¥23,000
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Les Vignerons De Buzet
Les Vignerons De Buzet Buzet Rouge Exit 2024

フランス南西部ビュゼの協同組合が造る、酸化防止剤無添加のナチュラルなルージュです。豊かなベリーのアロマと滑らかなタンニンが調和し、ジューシーな果実味があふれる一本で、自然派ワインを愛する方にもおすすめできます。

¥2,640
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Earl Domaines Landron
Earl Domaines Landron Muscadet Sevre Et Maine Sur-Lie La Louvetrie 2023

ナント地区の辛口白ワイン、フレッシュでフルーティな味わいとエレガントな酸がはじける爽やかさが特徴のムスカデ。ロワール河口の風土が生み出す上質な一本です。

¥3,320
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