冷涼な高台の区画から生まれたタイトなボディが魅力的で、溢れるベリーの香りとスパイスのアクセントが心地よく調和したペルナン・ヴェルジュレスです。

アルザス最高峰グラン・クリュから生まれた、白胡椒のスパイス感とエキゾチックな果実香が立ち上る優雅なゲヴュルツトラミネール、ふくよかな密度感と引き締まる酸、上品な苦味のエレガントな余韻が心地よく続きます。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを新樽で熟成させ、バランスの取れた香りと豊かなコクが絶妙に調和した2024年ヴィンテージ、ドメーヌ・ポール・マスの上質なフルボディワインです。

樹齢100年以上の古木から造られたマーク・ハイスマのブルゴーニュ・アリゴテ、濃密な柑橘系の果実味と躍動感のある酸のバランスが絶妙で、フレッシュながら奥行きのある味わいが特徴です。

ロワール地方の銘醸地で1850年から続くドメーヌ・ラポルトが、シレックスと石灰の最良区画のブドウを低圧プレスして瓶熟させた、アプリコットや白い花の華やかなアロマにミネラルとフュメ香が重なるフレッシュで奥深いプイィ・フュメです。

「ツイン ピークス」の俳優カイル・マクラクランが情熱を傾けるワシントン州の傑作カベルネで、洗練されたタンニンと鮮やかな酸味が生き生きとしたシナモン、クローブの香りとビングチェリー、プラム、ダークフルーツの層を引き立て、長く豊かな余韻へと続きます。

ネクタリンやオレンジの花を思わせる香りで始まるこのマコン・ヴィラージュは、果実味あふれるふくよかな熟度感と心地よい酸のバランスが秀逸で、ミネラルの調和による上質な余韻が特徴の一本です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家の間で合言葉になるほど、バラード・キャニオンの上質シラーの造り手ストルプマンが放つ完璧なシラー、新鮮さと深みを両立させた完全無敵の一本です。

ロワールを代表するサンセールの名門ドメーヌ・ランボー・ピノーが手がけた2022年ヴィンテージで、樹齢40年のソーヴィニョン・ブランを石灰質と小石の複雑な土壌で栽培し、リュット・レゾネによる自然派的アプローチで醸造した上質な白ワイン。

ドメーヌ最上級クラスを冠した「トワベー」は、上質なリムーのシャルドネを使用し、トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいが特徴のプレミアムホワイトワインです。

ロワール渓谷の名手から指導を受けた気鋭の造り手による、実質ファーストヴィンテージ。白亜質土壌のテロワールと長期熟成で磨かれたシュナン・ブランは、研ぎ澄まされた凛々しさと親しみやすい奥行きを兼備。パリの一つ星レストランで愛飲される、次世代の傑作です。

ドイツの醸造家エルンスト・ローゼン氏が一押しする南フランスのシラーで、樹齢40～50年の古木から造られた果実味豊かでバランスの良いきれいなワインです。

サステナブルな農法で丁寧に造られたボルドーワインで、柔らかい果実の香りと心地よいタンニンが調和した、上品で飲み心地のよい一本です。

17世紀から続く歴史あるワイナリーが手がけるリラック銘醸で、ブラックチェリーの豊かな果実味とスパイシーなハーブの香り、完熟したブドウの深みが調和した秀逸な赤ワインです。

冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100%から生まれるロゼスパークリングで、赤果実の甘やかな香りと高い酸度が見事に調和した玄人好みの1本です。