ネクタリンやオレンジの花を思わせる香りで始まるこのマコン・ヴィラージュは、果実味あふれるふくよかな熟度感と心地よい酸のバランスが秀逸で、ミネラルの調和による上質な余韻が特徴の一本です。

ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた全米No.1ブランド、ジョッシュ・セラーズのパソロブレス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン・スペクテーター90点以上の実績を持つ高品質ワイン。世界的ソムリエが造る、手の届きやすい価格で最高の味わいをお届けします。

Weinkellerei Klostorの完熟ブドウを厳選して仕立てたアウスレーゼは、心地よい甘さとソフトな口当たりが特徴で、上質な甘口ワインをお手頃価格で気軽に楽しめる一本です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される名門が手がけるバラード・キャニオンの逸品で、ラベンダーの優雅な香りとジューシーな赤ベリーに深みのあるプラムが調和し、洗練された柔らかなタンニンが心地よく広がります。

Sam Harropが手がけた希少なシャルドネ。フリンティでミネラル感溢れる白ワインは、レモンシャーベットやバニラ、擦ったマッチの香りに、新鮮で熟したリンゴやマンダリンオレンジの厚みのある果実味が調和した焦点の定まった逸品です。

ブルゴーニュの名門メールランが手がけるプルミエ・クリュ。急斜面の石灰質土壌で育つシャルドネは、化学肥料を使わない丁寧な栽培で凝縮感を増します。心地よいミネラル感と柑橘の香り、優美な酸が調和した上質な白。長期熟成の可能性を秘めた一本です。

Mark Haismaが手がけるペルナン・ヴェルジュレスの1級畑から、東向き斜面の涼やかさを活かした繊細な果実味と密度の高さが調和した、バランスの秀逸な白ワインです。

メルカ・エステーツが造るナパ・ヴァレーの高地畑から生まれた傑作で、ジェブ・ダナック97点、リサ・ペロッティ・ブラウン97点の高評価を獲得したソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルのブレンドが2023年ヴィンテージで登場します。

Jeb Dunnuckが95ポイントを付与したナパ・ヴァレーの優良ソーヴィニヨン・ブラン。レモン、ライム、パッションフルーツ、ライチなどの爽やかで豊かなアロマに、滑らかな口当たりと伸びやかな酸のバランスが見事で、長い余韻にほのかな樽のニュアンスが漂う上質な一本です。

カリフォルニアの複数の一流ヴィンヤードから厳選されたソーヴィニヨン・ブランで、レモンとグレープフルーツの爽やかなアロマに白桃やキーライムの繊細な風味が広がり、ミネラルと切れ味のある酸が心地よく続く辛口白ワインです。

オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠ケン・ライトが40年以上の経験を込めて造る、海洋性堆積物土壌由来のシア・ヴィンヤード産。完熟チェリーとバラの香りが調和し、果実味と酸味の絶妙なバランスが生み出すクリーミーな口当たりが特徴で、理想的な2024年ヴィンテージの深み溢れる一本です。

Rivers-Marie Summa Vineyardは2024年ヴィンテージがVinous by Antonio Galloniで94ポイントを獲得、理想のスーマらしい淡い色調と優雅な味わいに、エキゾチックさが際立つソノマ・コーストピノ・ノワール。赤やオレンジ系果実にセージ、紫の花、白檀の香りが折り重なり、しなやかで親しみやすい飲み心地。

フランケン産バッフスを使用したフルーティな白ワイン、マスカットや青りんごの香りと土壌由来のミネラルが調和した余韻が特徴のカビネット。

ナパ・ヴァレーのカルトワイン「スクリーミング・イーグル」の傑作。メルロとカベルネの最高のバランスが生み出す、深い果実味と上品なタンニンの調和。パーカー高評価を獲得した世界で最も入手困難なワイン。特別な時間をさらに特別に演出する一本です。

ボルドーのビオロジック栽培ぶどうを天然酵母で醸造し、澱とともに5か月熟成させたゼフィー、ソーヴィニヨン・ブラン主体の白ワインは濾過せず複雑な旨味を引き出した2024年ヴィンテージです。