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ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
ソーテルヌの最高峰シャトー・ディケムの2018年。セミヨン主体の貴腐ワインが織り成す、蜂蜜と黄桃の濃密な甘美さ。ボルドー格付けの権威が厳選した逸品が、最良の状態で日本へ直送されます。特別な時間を彩る極上の一本です。
ソノマ・コースト標高350メートルの冷涼地で有機ビオディナミ栽培される希少なシャルドネ、2023年ヴィンテージは醸造家テッド・レモンが絶賛する完成度の高い一本で、洋梨の花やライチの香りと塩辛い旨味が調和した優雅でエレガントな味わいが特徴です。
ナパの重鎮トアー・ワインズがパーカーポイント96点を獲得した傑作で、ベリンジャー時代に培った信頼と強力なコネクションで調達した最高の葡萄を用い、赤い果実とバラやセージの華やかなアロマに甘やかでしなやかなタンニンが優雅に調和し、継ぎ目のない滑らかさが長熟性を約束します。
サンセール最良のシレックス土壌を用いたドメーヌ・ラポルト渾身の一本で、熟した果実の繊細なアロマにミネラルとヨード香が調和し、バラのような繊細さとヌガーの甘やかな余韻が広がる長期熟成可能なソーヴィニヨン・ブランです。
スーパー・ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けるセンシーズの傑作で、97ポイント(JEBDUNNUCK.com)を獲得したシャルドネ、火打石やライムの鮮烈さと黄桃やブリオッシュの重厚感が調和し、ミネラリーな塩味とヘーゼルナッツ、トースト、メロンの風味がクリーミーで奥深い口当たりに溶け込む10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた逸品。