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ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評した、アメリカでも入手困難なカリフォルニアの新星リース・ヴィンヤーズによるペルペチュアル・リザーブは、ブルゴーニュスタイルの厳格な栽培管理とビオディナミ農法で育てた最高品質葡萄から造られた傑作スパークリングで、ジャスミンと白い花の香り、キメ細かい泡、塩味が特徴です。
ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評したアメリカ入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール。ブルゴーニュ的な複雑さとミネラル感に満ちた上品なエレガンスが特徴で、黒系ベリーやドライスパイスの香りと、ジューシーな酸味となめらかなタンニンが調和した秀逸な一本です。
ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評した、アメリカでも入手困難なリース・ヴィンヤーズの傑作シャルドネ。ブルゴーニュスタイルを追求し、ビオディナミ農法とドライ・ファーミングで栽培した葡萄から生まれた、土壌由来のミネラルと生き生きとした酸が調和する複雑で奥深い味わい。
マスター・オブ・ワイン資格を持つモーガン・ピーターソンが手掛ける、1964年自根植のリースリング古樹から限定6樽のみ。軽やかでエレガントな辛口で、白い花の香りと石灰由来のミネラル、白胡椒のニュアンスが調和した、シエネガ・ヴァレーのテロワールを表現する希少な逸品。
ナパ・ヴァレーの最高峰ワイナリーが仕掛ける傑作、99ポイント獲得のドクター・クレーン・ヴィニヤード産カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルーベリーと黒鉛のニュアンスに力強いタンニンが調和した、複雑性と親しみやすさを兼ね備えた逸品です。
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーブ・ドナーが手がけるエオラ-アミティ・ヒルズの逸品で、火山性土壌由来の鉱物的ミネラル感とブラックチェリー、スパイスの香りが調和し、シルキーな口当たりと複雑な余韻が長く続く奥行きのあるピノ・ノワールです。