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Bodega Bouza
Bodega Bouza Bouza Albarino 2024
スペイン北西部の優雅なアルバリーニョで、白い花とレモンの皮香る柑橘系アロマが心地よく、フレッシュな酸と塩辛いミネラル感が調和した爽やかな一本です。
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Domaine Pignier
Domaine Pignier Chardonnay De La Reculee 2020
ジュラの石灰岩断崖に囲まれた冷涼な谷で育つシャルドネ、ピニエの手による静謐で芯のある一本。火打石や濡れた石のミネラル香、シャープな酸が骨格を形成し、余韻には塩味と緊張感が長く続く、ブルゴーニュとは異なるテロワール主導の大人のシャルドネです。
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