オーストラリアの注目新星ワイナリーが手がけたマクラーレンヴェイルのシラーズで、フレンチオークとアメリカンオークの大樽で1年4か月熟成させることで統一感を保ちながら複雑なニュアンスを引き出した赤ワインです。

パーカーポイント97点、ヴィナス97点を獲得したリース・ヴィンヤーズの傑作シャルドネ。砕いた石、マンダリンの皮、クレーム・ブリュレの香りが優雅に開き、張りある味わいの中に複雑性と奥行きを兼ね備えたサンタ・クルーズ・マウンテンズの指標的1本。

メンドシーノの上質ピノ・ノワール、セージやタバコの葉の複雑なアロマとブラックベリー、ブラックプラムの豊かな果実味が調和した、洗練されたタンニンと心地よい酸が導くエレガントな逸品です。

ソノマ・コースト産の冷涼地リースリング。霧と海風に育まれた完熟ぶどうが、爽やかな酸とピュアなフレーヴァーを備えた上品な一本。低アルコール11.6度で食事を選ばず、オイスター、白身魚、ライトな和食と幅広くペアリング可能。フリーマンの信念が詰まったバランス感。

ローヌの名門アルメニエ家による、樹齢の古いグルナッシュ100%。ビオディナミで育まれた凝縮感のある果実を、コンクリートと樽で丹念に熟成させました。力強さと優雅さが調和したシャトーヌフ・デュ・パプの傑作。特別なテーブルに。

スペイン・リオハの伝統的なテンプラニーリョを100％使用した2022年ヴィンテージで、DOCaリオハの最高格付けの認定を受けた赤ワイン、ロング・ワインズのフィンカ・モニカは深い味わいと優れた熟成ポテンシャルが特徴です。

バロッサのライジングスター、アレックス・ヘッド醸造のイーデン・ヴァレーリースリング、James Suckling92点獲得。レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘香にカモミール、白い花の香りが溶け込み、ジューシーながらもミネラル感と酸味のバランスが秀逸、余韻の心地よい苦みまで完璧な一本です。

ソノマの老舗ペドロンチェリワイナリーが手掛ける、毎日飲んでも裏切らないコストバリューワイン。カシスと黒い果実の奥深い味わいにソフトなタンニンとダークチョコレートのニュアンスが調和し、スパイシーなフィニッシュが心地よく続く、今飲んでも熟成させても楽しめる1本です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海洋性気候が育むエレガントなピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統と革新が融合した一本で、チェリーやスパイスの香りに爽快感が心地よく広がります。ソムリエたちも注目する産地で、熟成ポテンシャルも備えた上質な赤ワイン。

ベリンジャー時代にカリフォルニアワイン史を築いたトアー・ケンワード氏がナパの銘畑と信頼で造る単一畑シャルドネ、Parker94点を獲得した2022年ベレジーニはホワイトピーチ、ジャスミン、アールグレイが立ち上がり、フランス・ローヌ白のような豊かな密度と複雑さ、クリーミーでシルキーな余韻が魅力の傑作です。

Quady Wineryの傑作、オレンジマスカット100%使用の甘口ワインが2023年ヴィンテージで登場。カリフォルニアの太陽の恵みを受けた濃密な果実味とエキゾチックな香りが心地よく調和した、食後のひと時やデザートワインとして最高のチョイスです。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区から、ジェブ・ダナック96ポイント、パーカーポイント94ポイント獲得のエレガントなシャルドネ。ウェンテ・クローンの3つの区画から厳選したブドウを使用し、柑橘類やアンズ、ブリオッシュの香りと豊かな味わい、爽やかな酸が完璧に調和した逸品です。

カリフォルニアの100年名門ワイナリーから生まれた、気軽に楽しめる上質なシャルドネ。黄金色に輝く果実味と樽の心地よい香りが特徴で、シーフード料理やチーズとの相性も抜群。リーズナブルなのに品種の個性を存分に引き出した、毎日のテーブルワインに最適な一本です。

トスカーナの名門ルマッキオーレが仕立てた、香水のように立ち昇るフローラルな香りと砂糖漬けフルーツの魅惑的なアロマが特徴の2021年ヴィンテージ。シルキーで滑らかな飲み口にスパイス感が心地よく続く上質な一本です。