マーク・オーベール造のカリフォルニア5本指に入る希少シャルドネで、アプリコットやネクタリンの華やかさとレモンオイルのニュアンスを備え、ノン・フイルターで旨みが凝縮された力強い酒質とミネラルが5～10年の優雅な熟成を約束します。

ワシントン州の複数AVAのブドウをブレンドしたオレンジワイン、シャルドネとヴィオニエを主体にシャルドネが華やかで琥珀色の液体にはわずかなピンク色を帯び、オレンジピールとドライアプリコット、ポプリなどエキゾチックな香りと絹のようなタンニン、複雑な風味と自然な酸味が特徴です。

カリフォルニア5本指に入るカルトワイナリーのマーク・オーベールが手掛け、マーカッシンやキスラーと並び立つ名品として評価されるラシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール、ビングチェリーとレッドプラムの果実香にメントールが心地よく、リッチな口当たりと柔らかく整ったタンニンが若いうちから楽しめ数年の熟成でさらに濃縮感を増す希少品。

シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフ・バロンがカユース後に手掛けるカルトワイン、ホースパワー。International Wine Report満点100点、Jeb Dunnuck97点の高評価を獲得した希少シラー。馬の力のみで耕すビオディナミ農法の葡萄畑から生まれた、伝統と革新が一体となった傑作です。

Duckhorn Vineyards(ダックホーン・ヴィンヤーズ)の名門による、標高の高いスタウト・ヴィンヤードの稀少ブドウが生むナパ・ヴァレー・メルロ2011年、ザクロやブラックベリー、バラの花びらのアロマに、チェリーやモラセスが重なる複雑な味わいで、きめ細かいタンニンが長期熟成の可能性を秘めています。

20年以上の熟成を経たドイツ・ヴュルテンベルク産の希少なアイスワイン、高い酸度と260g/l以上の残糖が織りなす優雅な甘口で、ラインガウ由来のリースリング種が長期熟成に支えられた奥深い味わいをお届けします。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグル家による、樹齢の古いジンファンデルは、ブラックベリーとドライアプリコットの豊かな果実味にスパイスと柔らかいタンニンが調和し、アメリカンオーク樽熟成由来の甘みとトースト香が深みを添えた、ピザやグリル料理に最高にマッチするカリフォルニアの傑作です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手がけた村名ワイン、ラ・ブルネルは完成度の高い区画から生まれた逸品で、凝縮した果実味と心地よい酸のバランスが秀逸、調和のとれた素晴らしい一本です。

カリフォルニアの異端児クルーズが手がけるロゼのスパークリング。メンドシーノのジンファンデルから生まれた、ピュアな果実味と爽やかな泡立ちが特徴です。フレッシュで透明感溢れる味わいは、気軽なパーティーからディナーまで幅広く活躍。世界が注目する造り手による、個性的で新しいカリフォルニアワインを体験してください。

ジンファンデルの里ドライクリークヴァレーの老舗ペドロンチェリワイナリーが1927年の創業から「毎日飲んでも裏切らない」をモットーに造る2021年ヴィンテージ、ダークフルーツとスパイスが心地よく熟成感あふれるフルボディで、優れたバランスの酸味とタンニン、長く豊かなフィニッシュが上質なコストパフォーマンスを体現しています。