17世紀からケランヌで葡萄栽培を続けるロッシュ家の平均樹齢50年有機農法の畑から、黒系果実とスパイスの香りに凝縮感とエレガントなタンニンが調和した南ローヌの優雅な赤ワイン。

ブルゴーニュの高級白ワイン産地プイィ・フュイッセの青みがかった黄金色が美しく、白い花とバニラの香りにシャープな酸と果実味のバランスが絶妙なエレガントな一本です。

チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマに、明るく洗練された果実味が非常に滑らかでエレガントに調和するジュヴレ・シャンベルタン、樽と果実味のバランスが絶妙な一本です。

輝きのある黄金色とフレッシュなトロピカルフルーツの香りが心地よく、酸とミネラルのバランスに優れたエレガントなチャルドネ。

ピエモンテの銘醸地アルバで育つドルチェット種から造られる、軽やかで親しみやすい赤ワイン。19世紀から続く名門ボルゴーニョの伝統的な醸造技法による、素朴で優雅な味わいが特徴です。低アルコール度数で食事を選ばず、日常の食卓から特別な夜まで幅広いシーンで活躍する一本。

シャブリの中でも非常に香り高くリッチな味わいが特徴で、心地よいミネラル感と洗練された樽のニュアンスが長く余韻として続く、プルミエクリュ・フルシャウムの375ml。

ローヌの鬼才ヴィラール氏が完全ビオロジック栽培で生み出した傑作ヴィオニエ。完熟した葡萄から生まれる凝縮感と、北ローヌの上質な酸のバランスが絶妙。エレガントでありながら奥行きのある味わいは、上質な白ワインを求める愛好家を虜にします。

キウイやパッションフルーツの鮮烈なアロマに柑橘の爽やかさが重なり、生き生きとした酸と熟した果実の丸みが調和した、バランスの優れたギリシャの白ワインです。

フリウリの銘醸地コッリオから、気鋭の造り手グラディス・チウッタが仕立てた上質な白ワイン。ポンカと呼ばれる独特の石灰質土壌に育つフリウラーノ100%で、ミネラル感と爽やかさが心地よく調和。アペリティフから食事まで、イタリアンの味わいを最高に引き立てる一本です。

パーカーポイント94点を獲得した、フィリポナが1522年の家族定住を記念して造るグラン・クリュ・キュヴェ。アイ村の名高い「ル・レオン」畑のブドウを中心に、約8年の長期熟成で仕上げた逸品。シトラスとアーモンドの香り、クリーミーな口当たりと洋ナシの完熟感、花やハーブの優雅な余韻が特徴です。

ブルゴーニュの南部メルキュレイで、有機栽培されたピノ・ノワールから生まれた逸品。ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが、全房仕込みと最小限の亜硫酸塩で引き出した、シルクのような優雅さとミネラル感。収穫時の複雑味とフィネスがそのまま活きた、南ブルゴーニュの真の魅力を堪能できる一本です。

ブルゴーニュの古い歴史を持つドメーヌが復活させた、メルキュレイの白。100%シャルドネを無農薬栽培で丁寧に手摘みし、樽で熟成させた一本です。ビオディナミ認証の徹底した品質管理により、ブドウ本来の香りと味わいが引き出されています。優雅でバランスの取れた辛口は、食事を引き立てる相棒として活躍します。

ブルゴーニュの銘醸地ポマールで、樹齢55年の古樹ピノ・ノワールから造られた深い味わいの赤ワイン、半房徐梗と全房を組み合わせた醸造で複雑性を引き出し、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた骨太な一本です。