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Tusk
Tusk Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

マスター・ワインメーカー、フィリップ・メルカの最高傑作のひとつで、ナパ・ヴァレー最高の葡萄畑から生まれたラグジュアリーワイン。スミレやラベンダーの香りに熟したベリーが絡み、ヴェルヴェット状のタンニンと完璧なバランスが織りなす複雑な味わい。何十年の熟成ポテンシャルを秘めた傑作です。

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Rivers-Marie
Rivers-Marie Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩きだす気鋭のワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが妻との名を冠したリヴァース・マリー渾身のナパ・カベルネで、ミント、ユーカリの爽やかな香りに黒クルミやカシスの深い味わい、甘やかで心地よいタンニンが秀逸です。

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Lewis Cellars
Lewis Cellars Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 2020

プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録した、元F3ドライバーのオーナーが生み出すカルトワイナリーの傑作で、ベリー系の豊かな果実味にダークチョコレートとエスプレッソの華やかなニュアンスが重なり、力強くもしなやかな芯を持つナパ・ヴァレーの逸品です。

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Antinori Napa Valley
Antinori Napa Valley Cabernet Sauvignon Townsend 2021

イタリアの名門アンティノリがナパ・ヴァレーで生み出す傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。黒果実の濃厚な香りと洗練された骨格が特徴で、タウンサンド地区の上質なテロワールが生きた一本です。

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Hoopes/hoopla
Hoopes Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2014

オーパス1やロバート・モンダヴィなど名門ワイナリーに隣接するオークヴィル地区の自社畑から生まれた逸品で、火山性土壌が生む豊かなテロワールをパラダイムワイナリーの醸造経験者が表現し、ジェームス・サックリングに手工芸的なアプローチと2014年ヴィンテージの活力を讃えられた上質なカベルネです。

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Lokoya
Lokoya Cabernet Sauvignon Diamond Mountain Napa Valley 2019

ナパ・ヴァレー「山カベ」の第一人者ロコヤが、1868年から続くダイヤモンド・マウンテンの火山性土壌で育てたカベルネ・ソーヴィニヨン100%は、ボイズンベリーとエスプレッソの香りに、ビターチョコレートのような果実味とミネラル感が調和した秀作です。

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La Pelle
La Pelle Cabernet Sauvignon Ceniza Vineyrad Coombsville 2021

ナパ・ヴァレーの銘醸地コームズヴィルから、クラシックなクラシックなカベルネの真髄を表現したLa Pelle、黒スグリやブラックベリーの濃密なアロマに力強いタンニンと繊細な酸が調和し、樽由来の甘みがエレガントにまとめた究極の一本。

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Honig Vineyard & Winery
Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

ラザフォードの高級カベルネの産地で、スペクテイター誌のベストバリュー・ワインに選ばれたホーニッグ・ワイナリーのカベルネです。プラムやラズベリーのアロマに仏米樽由来のナツメグとクリームキャラメルの滑らかさが調和し、細やかなタンニンと鮮やかな果実味が心地よく溶け込んだバランスの良い逸品。

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Realm Cellars
Realm Cellars Heartwell XX Estate 2022

無名ワイナリーを100ポイントゲッターに変えたブノワ・トゥケが手掛けるレアムセラーズが、スタッグス・リープの最高峰畑から生み出した傑作で、98ポイント獲得の高評価ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン。

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Brilliant Mistake
Brilliant Mistake Sauvignon Blanc Napa Valley 2024

ナパ・ヴァレーの樽発酵ソーヴィニヨン・ブランが放つ「卓越した他には無い」仕上がりで、ブリオッシュやバニラのアタックから梨やパイナップルの瑞々しいジューシー感へ、グレープフルーツの香りが長く余韻に続く、骨格と複雑さを備えた優雅な一本。

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Outpost
Outpost Cabernet Sauvignon Estate Howell Mountain Napa Valley 2019

パーカー・ポイント100Pを4度獲得した醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンがハウエル・マウンテン標高670mの火山性土壌で造る、ブラックチェリーと鉱物的な香りが心地よく、力強いタンニンと長い余韻が特徴のカベルネ・ソーヴィニヨン。

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Napa Highlands
Napa Highlands Reserve Merlot Oakville Napa Valley 2020

ナパの最高評価の栽培家から厳選した葡萄で造られた、ブラックチェリーとダークチョコレートの豊かな香りと味わいが特徴のメルロで、ソフトなタンニンながら凝縮感としなやかな口当たりが格上の仕上がりを実現した一本です。

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To Kalon Vineyard Company
To Kalon Vineyard Company Highest Beauty Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley 2019

世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑ト・カロンから、スクリーミング・イーグル元ワインメーカー・アンディ・エリクソンが「最高に美しいワイン」として造り上げた2019年、ジェームス・サックリング98点獲得の傑作で、フレッシュな果実味と複雑な味わいの調和、長期熟成のポテンシャルが秀逸。

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Pulido-Walker
Pulido-Walker Chardonnay Mount Veeder Estate 2022

ナパ注目の新地区マウント・ヴィーダーから生まれた究極のコラボレーション、トップワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけたシャルドネ、3つのクローンが調和した近年最良の仕上がりでシトラス寄りの風味、骨格があり長期熟成に耐える逸品です。

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Pahlmeyer
Pahlmeyer Jayson Red Wine Napa Valley 2021

ワイン・スペクテーター2017年TOP100第9位に選ばれたナパの伝説的ブランド、パルメイヤーのメルロ主体のボルドーブレンド。ハリウッド映画に登場し世界的に称賛された創業者ジェイソン・パルメイヤーが目指す究極の味わいが、砕いたブラック・チェリーやモカ、シナモンの甘やかなスパイスと滑らかなタンニンで表現されます。

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Honig Vineyard & Winery
Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 1500ml

ラザフォード・ダストのミネラル成分が特徴の高級ワイン産地で、スペクテイター誌もベストバリューに選んだホーニッグによる傑作カベルネ、黒果実とスパイスの華やかなアロマに厚みのあるタンニンが調和し、今飲んでも11~16年の熟成も楽しめる逸品です。

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Profile Collection
Profile Collection Silhouette Chardonnay Carneros Napa Valley 2019

ナパ・ヴァレー最高の葡萄でウルトラ・プレミアム・ワインを造るというコンセプトで1983年創設されたプロファイル・コレクションの傑作シャルドネ、ヘーゼルナッツやジャスミンの華やかな香からレモンカスタードやマジパンへと移ろぐ複雑味、エレガントで深みある酸が支える10年以上の熟成ポテンシャル。

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Coquerel Family Estate
Coquerel Family Estate LE PETIT COQUEREL Sauvignon Blanc 2023

ナパ・ヴァレーの最北で冷涼な環境から生まれた、ボルドー仕込みのワインメーカーが手がけるソーヴィニヨン・ブランの傑作。グァバやグレープフルーツの爽やかなアロマに、瑞々しい酸が心地よく、トロピカルフルーツの余韻が優雅に続く一杯です。

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Lokoya
Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain Napa Valley 2019

ナパ・ヴァレーの山岳ワイン第一人者ロコヤが、1800年代からハウエル・マウンテンで培った伝統と火山性土壌の個性を表現した2019年は、熟したブラックベリーとダークチョコレートの深い香りに砂利のようなミネラルのスパイスが効いた素晴らしいテクスチャーの傑作です。

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Ch. Montelena
Ch. Montelena Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley 2017

ナパ・ヴァレーの銘門シャトー・モンテレーナのフラッグシップワインは、ナパの濃密な果実とボルドースタイルの優雅な骨格を兼ね備え、樹齢50年超の古樹から生まれる深い味わいは数年の熟成で更に進化する傑作です。

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