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Ringe
Ringe Rings Kallstadt Steinacker Spätburgunder 2022
ドイツの銘醸地から生まれた優雅なピノ・ノワール、新樽30%を含むバリックで17カ月熟成し、濃厚なベリーの果実味とスパイシーな風味に生き生きとした酸味と上質なタンニンが調和した複雑味と長い余韻が特徴です。
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Union Sacré Wines
Union Sacré Los Ositos Vineyard Gewürztraminer 2022
フランス・アルザス地方へのオマージュを込めて造られた、セントラル・コーストの単一畑ゲヴェルツトラミネールです肉厚なライチやパイナップルのアロマに、オレンジやネクタリン、ドライアプリコットの華やかなフレーバーが響き、八角やジャスミンなど中華系スパイスのニュアンスと綺麗なミネラル感が調和した、WSET認定醸造家の真摯な造り手魂が宿る逸品です。
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Piedrasassi
Piedrasassi Syrah Bien Nacido Vineyard Santa Maria Valley 2021
新進気鋭のワインメーカー・サシ・ムーアマンが手掛ける、樹齢の高いビエン・ナシード・ヴィンヤードのシラー100%で、ラズベリーやブラックセージ、爽やかなハーブとスパイスが調和した、冷涼気候らしい滑らかなタンニンと穏やかな酸が心地よい1本です。
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Domaine Machard De Gramont
Domaine Machard De Gramont Chorey Les Beaune Vieilles Vignes 2023
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