ナパ・ヴァレーの銘醸地チャイルズ・ヴァレーから届く、シェ・パニーズのハウスワイン生産者による逸品。標高の高い畑で育つソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな酸味と複雑な香りが特徴。1960年代のカウンターカルチャーから続く、地元食材と向き合う哲学が一杯に詰まった白ワインです。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライス・マイヤーズの土壌第一主義が生み出した、Wine Enthusiast 93点を獲得したシラー。プラムソースやジンジャー、オリーブの香りに微かなローズマリーのニュアンスが絶妙に調和し、繊細で滑らかなタンニンが上品な口当たりで長い余韻をもたらします。

サンタバーバラの太陽の下、フランスの伝統とカリフォルニアの自由が出会う。ソムリエシェフが手がけるローヌ・ブレンドは、グリルシーフードからピクニックまで、陽気なひとときを彩る一本。若々しいアロマティックな魅力は、時とともに奥行きを増していく。

日本食に合うカリフォルニアワインを目指す日本人醸造家中村倫久氏が、透明感と自然な酸を強調して造り上げた逸品で、通常のラシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールとは一線を画す繊細な味わいが特徴です。

ナパ・ヴァレーの有機栽培の先駆者が手がける、気品あるカベルネ・ソーヴィニヨン。スミレやベリー系の優雅なアロマに、杉やトフィーの深みが加わり、しっかりとした骨格と心地よい酸味が調和した一本。特別なディナーや熟成で楽しむ、真摯なテロワール表現です。

ナパの才能児醸造家が造る、エレガントな甘口ヴェルモット。フローラとヴィオニエの華やかなアロマが心地よく、ソーダ水やジンとのカクテルはもちろん、食後の一杯にも。バランスの取れた甘さとフレッシュさが、上質な食卓のひとときを彩ります。

Brionの2019年ヴィンテージがvinous by Antonio Galloniで97点を獲得した傑作で、ナパ・ヴァレーのコールドウェル・ヴィンヤードで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%使用、深い果実味と優れた構造を持つプレミアムな赤ワインです。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くボーグルが手掛けた、キーライムとグレープフルーツの爽やかな香りとピリッとした柑橘の風味が心地よく、シャープで清涼感のある余韻が優雅なカリフォルニアン・ソーヴィニヨン・ブランです。

100年以上の歴史を持つマッジオ・ファミリーが手掛けるロダイの傑作。自社畑産のソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアの太陽がもたらすジューシーな果実味が特徴です。サステイナブル認証を取得した、どんなシーンにも寄り添える親しみやすい一本。

ジェブ・ダナックから99点を獲得した新進気鋭のLedge Vineyardsが造る、シラー主体のローヌブレンドで、ブルーベリーと黒土の香りにピンクペッパーのスパイス感、シルキーなタンニンと力強い骨格が特徴の完成度高い一本です。

ブラックベリーやプラム、ワイルドベリーなど複雑なアロマと風味を備え、グリップのあるタンニンと整った酸味で完成度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン、コーヒーやたばこの葉の香りが上質な余韻を引き出す一本です。

ワイン・スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた歴史ある名門ホワイトホール レーン、ペタルマ・ギャップの冷涼な気候が生み出すピノ・ノワール、チェリーやラズベリーの赤系果実とトーストの香り、鮮やかな酸味がジビエや森の下草を包み込む上品な味わいが特徴です。

マールボロの澄んだ環境で丁寧に育てられたソーヴィニヨン・ブランを遅摘みで仕込んだ贅沢な一本。熟したメロンとアプリコットの豊かな香りに、トロピカルフルーツの甘やかさが優雅に調和し、爽やかな酸味が心地よく引き締めます。有機栽培による凝縮した果実の魅力が、バランスの取れた甘口として完成。特別なひと時に。

Star Lane Vineyardの初となるカベルネ100%仕立てで、華やかなアロマと引き締まったストラクチャーが魅力。完熟カシスやフローラルの香りにドライチェリー、シナモンやクローブのスパイスが調和した奥深い一本です。

オバマ大統領就任式で選ばれたナパの最高峰ワイナリーが、ロバート・パーカー94点を獲得した傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。絹のような洗練されたタンニンと力強さが調和し、ブラック・ラズベリーやカシスの奥行きある味わいが長く余韻として続く逸品です。

ソノマの名門ペドロンチェリワイナリーが四世代に渡り家族経営する信頼の一本、毎日飲んでも裏切らないコストバリューを実現したシャルドネ。トロピカルフルーツとクレーム・ブリュレの豊かな香りに、バランスの取れた酸とクリーミーな飲み心地が特徴で、今飲んでも3年以内なら更に楽しめます。

パワフルで男性的な造りのカベルネで、ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレの複雑なアロマが特徴、熟した果実味と骨太なタンニンが織りなす飲み応え十分な一本です。

サンタ・マリア・ヴァレーの名門ビエン・ナシードのシャルドネが、Vinous、Robert Parker、Wine Spectator全誌で94点を獲得した傑作で、白いスイセンやレモンカスタードの香りに塩辛さとミネラル感が調和し、オークがもたらす優雅なバランスが特徴の5～10年熟成可能な逸品です。