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Cayuse
Cayuse Cailloux Syrah 2022

フランスの名門シャンパン・ハウスの血を引く醸造家クリストフ・バロンが、ローヌ・ヴァレーのテロワールに魅せられてワラ・ワラで創設したカユースの傑作シラーで、International Wine Report99点、Jeb Dunnuck98点、Owen Bargreen98点、James Suckling96点、Wine Spectator95点を獲得した究極の一本です。

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Pulido-Walker
Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard 2017

ナパ・ヴァレーの注目新地区マウント・ヴィーダーで、トップワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンとナンシー・アンドラス・ダックホーン女史の究極のコラボレーションから生まれた期待のカベルネ・ソーヴィニヨン、パネク・ヴィンヤード産。

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Bevan Cellars
Bevan Cellars ONTOGENY Proprietary Red Wine 2021

Jeb Dunnuckが98点で「圧倒されるようなスタイル」と絶賛するナパ・ヴァレーのプロプライエタリー赤ワイン。テンチ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に、メルロとカベルネ・フランが奏でる複雑性と、クレーム・ド・カシスやスミレの凝縮した香りが特徴で、滑らかで力強いタンニンが今後10~15年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

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Bryant Estate
Bryant Estate Cabernet Sauvignon Bryant Family Vineyard Napa Valley 30th Anniversary 2022 1500ml

パーカーポイント98点獲得、ナパヴァレーの名門ブライアント・エステートが30周年記念に仕立てた2022年カベルネ・ソーヴィニヨンは、レッドチェリーとブラックチェリーが織り成す優雅なアロマにキャラメルと杉の香りが重なり、ミントの爽やかさが全体を引き締める傑作です。

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Domaine David Duband
Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 2022
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Aubert Wines
Aubert Wines Pinot Noir UV Vineyard Sonoma Coast 2023

Aubert Winesのピノ・ノワール、The Wine Independentで96ポイント獲得した傑作が、バラやラベンダーの華やかな香りに、温かみのあるチェリーとハーブのニュアンスが織りなす魅惑的な一本です。リッチな骨格と繊細さを兼ね備え、若いうちから長期熟成まで幅広く楽しめるポテンシャルを備えています。

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Domaine Serafin Père & Fils
Domaine Serafin Père & Fils Gevrey Chambertin 2019
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Domaine Serafin Père & Fils
Domaine Serafin Père & Fils Gevrey Chambertin 2018
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Aubert Wines
Aubert Wines Chardonnay Lauren Estate Vineyard Sonoma Coast 2023

マーク・オーベールがカリフォルニアシャルドネの頂点に造り上げた傑作で、リタステイスティング誌から100点満点を獲得した希少な逸品、ソノマ・コーストの上質なテロワールと仏産樽での丁寧な熟成が生み出す10年熟成可能なエレガントなシャルドネです。

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To Kalon Vineyard Company
To Kalon Vineyard Company Eliza’s cuvee Proprietary Red blend To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley 2018

世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑「ト・カロン」から、スクリーミング・イーグルの名ワインメーカー・アンディ・エリクソンが「最高に美しいワイン」を造り上げた、華やかな花香とアジアン・スパイスが複層的に広がり、深みのある力強いタンニンが全体を引き締める至高の逸品、わずか325ケースのみの限定リリース。

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