ローヌの名門シャトーヌフ・デュ・パプ、樹齢50年のグルナッシュを主体に、シラーとムールヴェードルをブレンドした2008年から有機認証取得の丁寧な造り手による深い赤ワインです。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛ける、シャルドネ100%のプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟ぶどうから生まれる、優雅でミネラル感に富んだ白ワイン。修道院の伝統を守りながら最新技術で復活した、品質へのこだわりが一杯に詰まった逸品です。

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Award受賞のシャイド ヴィンヤードが、ブルゴーニュ由来のクローン667から造り上げた傑作ピノ・ノワール、濃い色合いとエレガントな香り、シルキーな質感、凝縮した黒い果実味が完璧に調和した洗練の一本です。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞したボーグルの2023年シャルドネは、冷涼な生育期がもたらす鮮やかなシトラスと摘みたてリンゴの香りに、バニラとクローヴの豊かさが調和し、オーク由来のトースト香が優雅な余韻を引き出す逸品です。

ソノマの老舗ワイナリー、1962年創業ロドニーストロングが複数産地のブドウを組み合わせて造った上質なジンファンデルで、ラズベリーの新鮮な香りと熟した果実味、ペッパーのニュアンスが見事に調和し、バーベキューやスペアリブなど肉料理との相性が抜群です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが、2023年の涼しいヴィンテージで仕上げた極上シャルドネは、熟した洋梨とトーストココナッツの豊かな香りにシルキーな質感と鮮やかな酸味が調和し、バタースコッチの余韻が長く続く万能で奥深い一本です。

マウント・エデンの兄弟ブランドが手がけるサンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネで、樽発酵・澱熟成によるまろやかな口当たりと標高由来の生き生きとした酸味が調和し、柑橘とヘーゼルナッツの複雑な風味とともに長い余韻をもたらします。

パーカーも絶賛するスター・ワインメーカー「トーマス・リヴァース・ブラウン」がシルバー・イーグル・ヴィンヤードから生み出す、ビノ・ノワールの傑作。深い青紫系フルーツとラベンダーが溢れる力強い味わいで、複数クローンの個性とタンニンの重厚さが秀逸な畑の素晴らしさを見事に表現。

オーストラリアを代表する葡萄品種シラーズで、ヴァインドライド製法により凝縮された豊かな果実味と深みのある味わいを実現した、バーン・ヴィンヤーズによるリヴァーランド産の2022年ヴィンテージです。