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フランスのシャンパン名門から米国で夢を実現したクリストフ・バロンが手がけるカユースの傑作グルナッシュ、100点(Jeb Dunnuck)獲得の2022年は、シャトーヌフ・デュ・パプ仕込みの石ころ多い畑が生み出す濃密で優雅な赤ワインです。
プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録した元F3ドライバーのランディ・ルイスがプロデュースする力強いナパ・ヴァレー・ワイン、ワイン・スペクテーター誌で2016年TOP100第一位に選出されたカベルネで知られるルイス・セラーズの秀逸なリザーブ、砕いたモカの香りとチェリー、ブランブルベリーの果実が心地よく調和した一本。
シルヴァン・デュボーが手がけるクリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ。平均樹齢70年の古樹シャルドネが粘土石灰質土壌から凝縮感あふれる複雑な香りと深い味わいを引き出す、ブルゴーニュ最高峰の白ワインです。
Owen Bargreen 97ポイント獲得、ワシントンのカルトワイン生産者クリストフ・バロンがシャンパーニュで造るピノ・ムニエ100%、2018年ヴィンテージはトーストしたマジパンやエキゾチックなメロンの香りに、シルクのような泡と洗練された味わい、長く深い柑橘系ミネラルのフィニッシュが魅力の傑作シャンパーニュです。
スクリーミングイーグルの醸造・栽培チームが立ち上げたファヴィア・エリクソンのセカンド・ブランド「カルボーン」は、同じ畑と醸造方法で生まれたナパのカベルネで、黒系ベリーやカシスの凝縮感とメルロのしなやかさ、カベルネ・フランの複雑さが調和し、スパイスや甘草の余韻が重層的に広がる至極の一本です。