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Realm Cellars
Realm Cellars Moonracer Estate 2023

ジェームス・サックリング誌で99点、ジェブ・ダンク氏が98点以上と評したナパ・ヴァレーの傑作。力強さとエレガンスが共存し、ナパの豊かな果実味とボルドーのタイトさが見事に調和。赤黒ベリーの複雑な香りが立ち上り、しなやかな口当たりながら硬質なタンニン構造で長く余韻が続く、まさにムーンレーサーの名にふさわしいパワフルなカベルネ。

¥66,000
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Birichino Wines
Birichino Wines Riesling Wirz Vineyard 2023

カモミールや紅茶の華やかな香りと甘いスパイスが魅力で、豊かな果実味とまっすぐ伸びた酸が特徴のカリフォルニア産リースリング。1964年植樹の古樹から生まれ、ナチュラルなワイン造りで定評あるビリキーノが夏から冬まで様々な食材との相性を実現させた逸品です。

¥6,870
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BYRNE VINEYARDS
Byrne Vineyards Calcannia Claire Valley Grenache Shiraz Mourvedre 2022

オーストラリアのクレア・ヴァレーから届く、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドワイン。バーン・ヴィンヤーズのカルカニアは、南半球の恵みを受けた濃密な果実味と優雅なタンニンが調和した赤ワインです。

¥8,560
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Schrader Cellars
Schrader Cellars MB Cabernet Sauvignon Mondavi To Kalon Vineyard Monastery Block 2023

パーカーポイント96-98点、ジェブダナック97-100点の最高評価を獲得したシュレーダー・セラーズの傑作で、ボルドー1級シャトーを彷彿させるエレガンスと複雑性、完璧なバランスを備えたナパ・ヴァレーの最高峰カベルネ・ソーヴィニヨン。

¥99,000
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Amuse Bouche Winery
Amuse Bouche Winery Red Wine 2022

タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが造るポムロール・スタイルの傑作で、パーカーポイント95点を獲得、花とスパイスの優雅なアロマに瑞々しい果実味とフィネスが調和し、ワインと芸術が融合するコレクター必須の逸品です。

¥47,300
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Cristom Vineyards
Cristom Vineyards Chardonnay Eola Amity Hills 2022

世界品質のオレゴン・ピノ・ノワール界を牽引する伝説のワインメーカー、スティーヴ・ドナーが25年の経験を注ぎ込むクリストムのシャルドネ。火山性玄武岩とミネラル豊富な土壌が生み出すブリオッシュ、レモンカード、ミネラルの複雑な香りと、爽やかな酸とエレガンスが完璧に調和した傑作です。

¥6,820
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Matthiasson Family Vineyard
Matthiasson Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020

ナパの巨匠スティーヴ・マサイアソンが仕立てた、ヨーロッパの優雅さを備えたカベルネ。早期収穫による洗練された酸と、ブドウ本来の香りが織りなす見事なバランスが、食卓を彩ります。13.5度の低アルコールで、毎晩のテーブルワインとしても上質です。

¥18,304
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Samuel Lindsay
Samuel Lindsay Wines Chardonnay 2024

アメリカの西進を支えた鉄道労働者サミュエル・リンゼイの精神を受け継ぐカリフォルニア産シャルドネ、レモンカスタードと熟した洋梨の奥深い香りにクリーミーな余韻とほのかなバニラが華を添え、ミネラル感とのバランスが見事な一本です。

¥2,090
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Roar Wines
Roar Wines Rosella's Vineyard Pinot Noir 2022

ワイン・スペクテイターで「TOP100」に選ばれたRoar Winesの傑作、Jeb Dunnuck96点獲得のロゼラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2022は、バラやラズベリーの華やかなアロマにエレガンスと存在感を兼ね備えた、ベルサイユ宮殿のような荘厳さと可憐さを併せ持つカリフォルニアワインです。

¥15,950
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Castle Rock
Castle Rock Pinot Noir Mendocino County 2023

メンドシーノ・カウンティの冷涼な気候で育つピノ・ノワール種を使用した、ブラックベリーとストロベリーの優雅な香りに杉のニュアンスが心地よく、毎日の食卓を彩る親しみやすい一本です。

¥3,203
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Pax
Pax Syrah North Coast 2022

ノース・コースト産シラーの真骨頂。湿った土とチェリーの香りが立ち上り、ホワイトペッパーのスパイス感が心地よく広がります。ミディアムボディながらジューシーな果実味と土のニュアンスが絶妙に調和し、北ローヌを思わせる上品な仕上がり。今飲んでも、数年の熟成でさらに深みが増す懐の深さが魅力です。

¥8,694
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Bernhard Huber
Bernhard Huber Breisgau Weisswein 2021

ブルゴーニュスタイルの硬質なミネラルが特徴的で、ピノ系2品種を3つの村のぶどうで構成した2021年初リリース、14~16ヶ月の樽熟成により石灰岩を思わせる複雑な味わいに仕上がった白ワインです。

¥9,160
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Schrader Cellars
Schrader Cellars MB Cabernet Sauvignon Mondavi To Kalon Vineyard Monastery Block 2022

パーカーポイント95点、ジェブ・ダンク95点を獲得したナパ・ヴァレーの最高峰ワイン。モナダヴィ・トゥ・カロン・ヴィンヤードのモナステリー・ブロックから造られた2022年は、ブルーベリーやカシスの豊かな果実味にグラファイトやスミレの複雑性が重なり、シルクのような滑らかさと確かな骨格を備えた傑作です。

¥99,000
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BECKHAM ESTATE
Beckham Estate Amphora Creta Pinot Noir 2022

オレゴン州の高級ワイナリーベッカム・エステートの限定キュヴェで、天然酵母100%アンフォラ発酵による個性的なピノ・ノワール。ストロベリーやラズベリーの明るい香りにハックルベリーとサンダルウッドのニュアンスが調和し、ワインの豊かなテクスチャーがテロワールを見事に表現する逸品です。

¥29,730
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Graham Beck Wines
Graham Beck Wines Graham Beck Brut Blanc De Blancs 2019
¥5,720
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Vina Valdivieso
Vina Valdivieso Valley Selection Merlot 2023

ダークチェリーやプラムのアロマにスパイスが香り、力強い果実味とエレガントな口当たりが特徴のチリワイン。バランスの整った骨格が心地よい滑らかさをもたらし、様々な食事とのペアリングに活躍する一本です。

¥2,980
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MerryvaleVineyards
MerryvaleVineyards Chardonnay Sonoma Coast 2022

ナパ・ヴァレーの象徴的ワイナリーが造る、ソノマ・コースト産シャルドネの傑作。レモンカスタードや洋梨の芳醇な香りに、樽由来のリッチさと葡萄本来の爽やかな酸が調和し、長く続く余韻が食事との相性も抜群の一本です。

¥7,700
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Undurraga
T.H. Sauvignon Blanc LEYDA 2023
¥4,507
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Shaw + Smith
Shaw + Smith Lenswood Vineyard Pinot Noir 2021

オーストラリアを代表するワイナリーが手掛けた限定単一畑シリーズで、プラムのような綺麗な赤果実と美しい酸、スパイシーなニュアンスが広がるエレガントながらも複雑味を持ったピノ・ノワール。

¥11,100
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Nafela
Nafela Syrah Rockpile Vineyard 2022

ソノマ・カウンティの最高樹齢ブドウから造られたシラー100%、黒スグリやダークチェリーの優雅なアロマに糖蜜とコーヒーのニュアンスが重なり、赤系果実が口中で表情豊かに広がる上質なタンニンと穏やかな酸が調和した洗練の一杯です。

¥11,000
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