モーゼルの銘醸地ピースポート村産のやや甘口白ワインで、スッキリした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな飲み心地が特徴です。

スペイン産テンプラニーリョに柑橘とスパイスを合わせた、温めて飲むホットワイン。シナモンやアニスの香りが華やかで、やや甘口の優しい味わいが冬の夜を温かく包み込みます。そのまま飲めるから準備も簡単、家族や友人との時間をより心地よくしてくれる一本です。

ナパバレーのクームスヴィル地区で生まれた、ポール・ホブスの傑作カベルネです。火山性土壌から生まれるミネラル感とラズベリーの優雅な香りが特徴。エレガントなタンニンと心地よい酸が織りなす調和の美学を、ブラックベリーとダークチョコレートの奥深い味わいと共に堪能できる一本。特別なディナーを格上げします。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが1.5haの希少な畑から造るコート・ロティで、シルキーなタンニンと活気に満ちた味わいが長く続く優雅な一本です。

カリフォルニア・シエネガ・ヴァレーの1960年代自根植えの貴重なリースリングから、造り始めて11年目の2024年産が限定登場。白い花香とガビラン山脈由来の複雑なミネラル感、白胡椒のようなスパイス感が調和した、軽やかでエレガントな辛口白ワインです。

ルーマニアの実力派ワイナリーViile Budureascaが仕立てた2024年ヴィンテージで、トロピカルフルーツとバニラの香りが心地よく、厚みのある果実感と樽由来の深みが調和したチャルドネです。

白桃とアーモンドの香ばしいアロマに生姜のようなスパイシーな風味が特徴のオレンジワイン、白コショウのニュアンスと強いタンニンがもたらすアロマティックさが複雑な味わいを演出します。

ワイン&スピリッツマガジン「世界のTOPワイナリー100」に17回選出、2014年にはボルドー・ブレンドで世界優勝したL'Ecole No 41による単一畑セミヨン。梨、ライチ、イチジク、スイカズラの香りにショウガのニュアンスが優雅に調和し、レモングラス、メロン、柑橘の皮の豊かな風味が複雑さを魅せる凝縮感とバランスに優れた逸品です。

ゴールデンアイのトップキュヴェ、このピノ・ノワールはナツメグやシナモン、セージの豊かな香りに、なめし革とブラックチェリーが重なり、新樽と古樽で丁寧に育まれたきめ細かなタンニンがブラックベリーとブルーベリー・コンポートをしなやかに支える上品で奥深い逸品です。

チェリーやラズベリーの華やかなアロマに樽のロースト香が重なり、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、長い余韻が織り交ざったイタリア・プーリア州の逸品、プリミティーヴォ100%のフルボディワイン。

ブルゴーニュの隠れた名産地マコンから、良心的な造り手メールランが届ける逸品。シャルドネ100%で仕立てた白は、南国果実の香りとミネラルの塩辛さが絶妙に調和。フレッシュで生き生きとした果実味、そして地の個性が心地よく舌に広がります。毎日飲みたくなる、上質で飲み心地の良い一本です。

Weinkellerei Klostorの完熟ブドウを厳選して仕立てたアウスレーゼは、心地よい甘さとソフトな口当たりが特徴で、上質な甘口ワインをお手頃価格で気軽に楽しめる一本です。

De Traffordのクラシックなカベルネは、ブラックベリーの凝縮した香りとスパイス、ハーブの優雅さが特徴で、穏やかな樽感と噛み応えのあるタンニンが調和し、高い酸と長い余韻で極上の余韻をもたらします。

スペインの希少品種ガルナッチャ・ティントレラを主体にオーク樽熟成させた濃厚な赤ワインで、完熟ブルーベリーの凝縮感とバニラの風味が心地よく調和した一本です。

カリフォルニアの新進気鋭ワイナリーTansy Winesが手がけた2025年ヴィンテージのフィールドブレンド。マルベック主体に複数品種を巧みに調和させた一本で、バランスの良さと飲み心地の良さが特徴です。

カイザーシュトゥールの火山性土壌のミネラルが光るトラウトヴァイン渾身のピノ・ノワール、樹齢50年のぶどうを新旧樽で熟成させたグランド・ケーゼンタール2020は、エキゾチックな香りと深い味わいが特徴のトップキュヴェです。

ナパの名高いベックストッファー・トゥ・カロン・ヴィンヤードのみを厳選。25年以上の国際的な醸造経験を持つポール・ホブスが樽熟成の技で引き出した、凝縮感と優雅さが共存するカベルネ。特別な夜のテーブルを演出する一本です。