パソ・ロブレスの注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したローヌ系品種のブレンド、ブルーベリーとラズベリーの芳醇な香りにミネラルの優雅さが広がる赤ワイン。

テヌータ・ディ・トリノーロの2020年ヴィンテージは、カシスやイチジク、黒コショウ、コーヒーが織り成す奥深い香りが特徴で、柔らかな口当たりながら果実味と酸のバランスに優れた滑らかな舌触りが秀逸の一本です。

オーストラリア・マーガレット・リヴァーの優良生産者アメリア・パークが手がける、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンド白ワイン。爽やかな青草のアロマと洋梨の優しい甘みが調和した、食事と合わせやすい一本です。

ナパ北端の伝説的畑から生まれた2017年。濃密な黒果実とスパイスが織りなす複雑性、きめ細かなタンニンが生む上質な口当たり。ボルドー一級の手法で醸すカベルネが、圧倒的な凝縮感と長期熟成の可能性を兼ね備えた傑作へ。

ソノマ・コースト産のクリスプなシャルドネ、トーストしたアーモンドやキャラメルの芳ばしい香りにレモンカスタードや梨、クレームブリュレの豊かな風味が重なり、フィニッシュに現れるバニラとカルダモンの香りが秀逸な逸品です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれる傑作カベルネ。冷気と水捌けの良い土壌が育む凝縮度の高いブドウは、力強い個性を保ちながら滑らかな舌触りで優雅さを表現。半世紀の歴史と最高の醸造技術が融合した、熟成で真価を発揮する逸品です。

冷涼産地ならではの白コショウの香りが特徴的で、カシスやラズベリー、燻製香など複雑なアロマが広がり、旨味を感じさせる収斂なタンニンと非常に長い余韻が魅力のシラーズです。

古代の畑と最新技術が融合したルーマニアの造り手が手がけるプレミアムワイン、カリンやトロピカルフルーツの豊かな果実味にオーク樽の繊細さとパッションフルーツのクリーミーなニュアンスが調和した凝縮感のあるバランスの優れた一本。

Vinous誌でスコア94点を獲得したカリフォルニアの最高峰サンタ・クルーズ・マウンテンズ産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、土やセージのアロマにプラムやブラックベリーの黒系果実が広がり、力強い骨格と熟成による優雅さを兼ね備えた傑作です。

テヌータ・ディ・トリノーロの最高峰キュヴェは、カシスやイチジク、黒コショウ、コーヒーの複雑な香りが特徴で、柔らかな口当たりながら果実味と酸のバランスが秀逸、滑らかな舌触りが魅力の傑作トスカーナワインです。

ナパ・ヴァレーの山岳地帯で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。凝縮した果実味と洗練されたタンニンが調和し、創業者への敬意が込められた逸品です。特別なディナーやコレクション向けの、ナパの本質を味わえる一本。

ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン100%。シーフードから和食、エスニック料理まで、幅広い食卓を彩る上質な白ワイン。1900年から続くファミリー伝統と3種のテロワールが織り成す、きめ細やかなミネラル感とフルーティーな香りが特徴。冷やして楽しむと、その真価が引き立ちます。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候で育った葡萄を使用したジョーダンのシャルドネは、白ワインの女王ブルゴーニュを思わせる柑橘とりんごの爽やかさ、ミネラルの輝き、引き締まった酸味が見事に調和した優雅な逸品です。

カリフォルニアの陽光がもたらす上質なロワール・スタイル。グルナッシュ・ブランを主体にマルサンヌやヴィオニエを巧みにブレンドした、アロマティックで優雅な白ワイン。シーフードのグリルやタプナード、爽やかなサラダとの相性が抜群です。若々しい果実味と奥深い複雑性を兼ね備え、ビーチサイドから食卓まで、あらゆるシーンで活躍する一本。

ナパの有機栽培先駆者スポッツウッドが手がけるソーヴィニヨン・ブラン。柑橘と白桃の爽やかさに、りんごとエレガントな花香が重なる上品な一本です。リッチな口当たりと完璧な酸のバランスが、世界水準のテロワール表現を見事に実現しています。

イタリア・フリウリ産のソーヴィニョン・ブラン100%で造られた辛口白ワイン。清廉な香りと透明感のある味わいが特徴で、冷涼な産地ならではの爽やかさと複雑性を兼ね備えています。食事との相性も良く、様々なシーンでお楽しみいただけます。