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Trautwein
Trautwein PETNAT Spätburgunder Rose 2022
樹齢40年越えの古木ぶどうを使用した優雅なペットナット、アセロラやイチゴの爽やかな香りに酸味とミネラル感が心地よく、澱引き仕上げで滑らかな飲み口を実現した一本です。
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Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron La Roussillière Rouge Vin de France 2016 500ml
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Rochioli
Rochioli Pinot Noir Estate Russian River Valley 2024
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの歴史あるロシオーリ・エステートの複数の畑をブレンドした2024年は、野いちごやクランベリーの香りと薔薇の花びらの優雅さで開き、ジューシーな赤チェリーと温かみのあるベーキングスパイスが絹のようにきめ細かいタンニンに包まれた格別の一本です。
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Domaine Saint-Jacques
Domaine Saint-Jacques Rully Rouge 1er Cru La Fosse 2021
ブルゴーニュの隠れた銘醸地リュリーで、4代目が手掛ける1級畑の傑作。ピノ・ノワール本来のエレガンスと深い味わいが調和し、丹精込めた低収量栽培とシャサン樽での熟成が生み出す複雑性が光ります。星付きレストランも認めるこだわりの一本。
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Les Vins De Vienne (Terre De Viennae)
Domaine Yves Cuilleron Ripa Sinistra Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes 2017
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Les Vins De Vienne (Terre De Viennae)
Domaine Yves Cuilleron Ripa Sinistra Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes 2018
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Sokol Blosser
Sokol Blosser Bluebird Cuvée Brut Sparkling 2022
オレゴンワイン産業の開拓者ソーコル・ブロッサーが、1971年の創業以来守り続けるオーガニック栽培とワールドクラスの品質で造る、鮮やかな柑橘香とリンゴ・洋なしの爽やかさが心地よいスパークリングワイン。
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