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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Cremant De Bourgogne Rose

ブルゴーニュの象徴的ぶどう品種ピノ・ノワール100%で仕立てた、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による上質なクレマン。赤系果実のチャーミングな香りと心地よい泡立ちで、食前酒から食事との相性まで幅広く活躍します。

¥8,960
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MALENCHINI
Malenchini Chianti Colli Fiorentini Riserva 2020

トスカーナの名門マレンキーニが手がけたキアンティ・コッリ・フィオレンティーニ・リゼルヴァは、サンジョヴェーゼの複雑さと深みを存分に引き出した傑作で、2020年ヴィンテージの優れた仕上がりが特徴のDOCG認定赤ワインです。

¥11,440
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Dierberg Vineyard
Dierberg Vineyard Dierberg Pinot Noir 2022

サンタバーバラの名門ディアベルグが仕込んだ2021年ピノノワール、赤果実と花のデリケートなアロマに鮮やかな果実味、キノコや腐葉土のアーシーさが心地よく、細やかなタンニンと高い酸のバランスが秀逸な一本です。

¥7,500
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Eco Balance
Emiliana Eco Balance Organic Merlot Valle del Rapel 2022

チリの有機栽培ブドウから生まれた、毎日飲みたくなるオーガニックメルロ。黒コショウとベリーの香りが優雅に香立ち、柔らかなタンニンとフルーティさのバランスが絶妙。チキンやチーズとの相性も抜群で、サクラアワード受賞の品質をこの価格で堪能できます。

¥1,441
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ANNE ET SABASTIEN BIDAULT
Anne Et Sabastien Bidault Chambolle-Musigny Hermance 2022

ブルゴーニュの名醸地シャンボール・ミュジニーからピノ・ノワール100%で仕立てた、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの2022年ヴィンテージは優雅な香りと洗練された味わいが特徴のエレガントな赤ワインです。

¥33,730
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Mullineux
Mullineux Mullineux Schist Syrah 2023
¥21,510
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Craggy Range
Craggy Range Syrah Gimblett Gravels Vineyard Hawke's Bay 2022

ニュージーランド北島の銘醸地ホークス・ベイから、古樹のシラーが生み出す優雅な逸品。ラズベリーとチェリーの果実感にホワイトペッパーのスパイスが心地よく、ジューシーなプラムとドライフラワーの奥行きある味わいが魅力です。ワールドクラスのクラギー・レンジが造る一本。

¥6,406
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Adegas Guimaro
Adegas Guimaro Guimaro Finca Meixeman 2021

樹齢70年超の単一畑から生まれるメンシア主体の赤ワインで、赤い花束を連想させる華やかなアロマと滑らかでエレガントな果実味、ハーブ感や酸、程よい渋みが織りなす複雑な味わいが特徴です。

¥7,330
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The Vice Napa Valley
The Vice Cabernet Sauvignon Rutherford Batch #204 “Bruce Wayne” 2023

ナパヴァレー・ヴィントナーズの最年少理事会メンバー、マレック・アマローニが手がけたラザフォードの傑作、ブラックベリーのジャムとトーストしたココナッツの香りが漂い、ダークカカオと熟したプラムの濃厚な味わいとラザフォード・ダストがもたらすきめ細やかなタンニンが調和した完璧なヴィンテージの一本です。

¥16,588
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Cannonball / Angels & Cowboys
Cannonball Cabernet Sauvignon 2022

カリフォルニアの伝統とボルドーの素晴らしさを兼ね備えた、クラシック・スタイルのエキサイティングな復活作。ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの香りにフレンチオークのサンダルウッド香が優雅に調和し、ブラック・カシスと桑の実の豊かな風味に洗練されたタンニンが心地よく響く、滑らかで複雑なフルボディです。

¥3,780
2 available
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Viile Budureasca
Viile Budureasca Vine In Flames Cabernet Sauvignon 2022

ルーマニア産カベルネ・ソーヴィニヨンの名門が仕立てた傑作で、カシスやブラックベリーの濃密な果実香に黒コショウのスパイスが心地よく、心地よい酸とまろやかなタンニンが調和した奥行きある一本です。

¥2,750
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Domaine Sylvain Loichet
Domaine Sylvain Loichet Corton Charlemagne 2023

完熟した黄色い果実とヘーゼルナッツの複雑な香りを持つ、骨格ある偉大な白ワインで、クリーミーながらパワフルな余韻が長く続く逸品です。

¥84,660
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Bollinger
Bollinger La Grande Année Rosé 2015

シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てた希少なロゼ。ピノ・ノワールの力強さとシャルドネのエレガンスが織りなす、イチゴやブラッドオレンジの香り豊かな一本です。樽熟成がもたらす複雑性と繊細なオイリーさで、上質な食卓を演出。特別な瞬間を彩る逸品。

¥49,192
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Cristom Vineyards
Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard 2022

クリストムの創始者以来25年にわたるワインメーカー、スティーヴ・ドナーが造るエオラ・アミティ・ヒルズの傑作で、97ポイント(JEB DUNNUCK.COM)を獲得、プラムやラベンダーの優雅な香りと黒スグリの凝縮感、柔らかなタンニンの余韻が15~20年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

¥15,400
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Domaine Alain Brumont
La Gascogne D'Alain Brumont Noir 2023
¥1,784
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Peter Michael Winery
Peter Michael Winery L'Esprit des Pavots Estate Red Sonoma County/Napa County 2022 2022 , 2021

ナパ・ソノマの火山性土壌が生むプレミアムボルドーブレンド。カベルネを中心とした5品種の調和で、フランスワインの伝統に現代カリフォルニアの力強さを融合。マウンテンヴィンヤードの厳選葡萄とクラシック醸造による奥深い味わいは、特別な食事やセラーでの長期熟成に最適です。

¥38,896
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Canvasback
Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain 2021

ナパヴァレーの名門ダックホーンがワシントン州レッドマウンテンに見出した理想郷で造られる傑作カベルネ。ボルドーを彷彿させるきれいな酸とナパの凝縮感を兼ね備え、チェリーパイやプラムの華やかな果実香にセージやスパイスの複雑さが絡み、きめ細かいタンニンとココア、タバコの洗練されたニュアンスが心地よく長く続く一本です。

¥6,050
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Birichino Wines
Birichino Wines Semillon Yount Mill Vineyard 2023
¥7,550
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Eisele Vineyard
Eisele Vineyard Syrah Napa Valley 2020 2021 , 2020

ナパ北端の伝説的テロワールから生まれたシラー。開くにつれ黒果実とスパイスが優雅に香り、口当たりはなめらかなベルベット。完熟感あふれる甘みと深いうまみが心地よく広がり、バニラやプラムの余韻で長く続く。歴史あるこの畑の本質を映した、凝縮度高く複雑味豊かな逸品です。

¥48,048
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Château Simard
Château Simard Saint-Émilion Grand Cru 2012

16世紀から続く歴史あるシャトーが、オーゾンヌの当主アラン・ヴォーティエ氏の哲学で復活。メルロの深い魅力とカベルネ・フランのエレガンスが調和した2012年は、収量制限と樽熟成により凝縮感溢れる逸品。ボルドーの伝統とグラン・クリュの品質が融合した一本です。

¥7,207
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