イタリア・アブルッツォ州の名門マスキャレッリが手がけるロゼ、柔らかなピンク色にイチゴや洋ナシのチャーミングなアロマが立ち上り、軽快ながらも豊かな風味とピュアさを備えた、あらゆるシーンで活躍する一本です。

ナパ北端の伝説的テロワールから生まれたシラー。開くにつれ黒果実とスパイスが優雅に香り、口当たりはなめらかなベルベット。完熟感あふれる甘みと深いうまみが心地よく広がり、バニラやプラムの余韻で長く続く。歴史あるこの畑の本質を映した、凝縮度高く複雑味豊かな逸品です。

グラン・クリュ畑に隣接し樹齢60年超の古樹から生まれる、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作。素焼きの甕熟成による絶妙なバランスと洗練されたしなやかさが特徴の、牛肉や鴨肉のローストと好相性なピノ・ノワール。

ドイツの名門ブライアーの5つの特級畑ブレンド、セカンドラベルながらグランクリュの風格を備えた力強いリースリング。大樽熟成により芯とボディが太く、急斜面を意味するラテン語の名の通り、ミネラリティに満ちた奥深い味わいを実現した一本です。

赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革の複雑な要素が絡み合う妖艶なマジ・シャンベルタン、シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻が特徴の秀逸な一本です。

黒に近い深紫色の完熟ベリーの香りとコーヒー、スパイスの香りが魅力で、甘くつややかなタンニンとジューシーな果実味が見事に調和した高い品格を備えたシラーです。

サン・トーバン屈指の一級畑シュール・ガメイの樹齢45年超ブドウから造られる、凝縮感とエレガンスを備えたピノ・ノワール。新樽10%での15ヶ月熟成でテロワール表現を重視したクラシックなスタイルに仕上がり、赤系果実とスパイスの調和した味わいが格別です。

ヴェネト州の代表的な白ワイン、新鮮で爽やかな風味が心地よい辛口のソアーヴェ。パスタや魚料理との相性は最高で、よく冷やすことでその美しさが引き立つイタリアンテーブルの必需品です。

チリ・セントラル・ヴァレーのアンデス麓で丁寧に造られたメルロは、手摘み収穫したブドウをフレンチオーク樽で4ヶ月熟成させた力強い一本。細やかなタンニンとベリーやスパイス、バニラの香りが調和し、チョークのようなパウダリーな質感が特徴です。

トスカーナの銘醸地が生み出す荘厳で深い香りのワイン、カカオやチョコレート、コーヒーのニュアンスが複雑な果実味と融合し、調和した酸とタンニン、ボディが織りなす4次元的な広がりと長い余韻をご堪能ください。

ワイン・スペクテーター誌のグランド・アワード受賞レストランを経営した醸造家ダグ・マージュラムが造るロゼで、グルナッシュをメインにクノワーズやシラーなどをブレンド、イチゴやミカンの香り高いアロマと爽やかな酸味が心地よく、ダンスするように口の中で躍動する活力あふれた一本です。

アントニオ・ガロー二氏が96点を付与した傑作、2021年メルロ サンジャコモ・ヴィンヤード。低収量と栽培改善により、ラヴェンスウッド時代を遡っても最良のヴィンテージのひとつに。圧倒的なリッチさで深みと広がりを備え、フローラルのニュアンスが気品を添えるソノマの本質を映し出した複雑味豊かなメルロです。

オーストラリアの名醸地から届く、ローストカシューナッツと白桃、柑橘の華やかなアロマに樽の深みが調和し、酸の効いたクリスピーな飲み口と重みのある余韻が特徴のシャルドネ。

ブルゴーニュコート・ド・ニュイ地区の複雑なテロワールを表現した、ピノ・ノワール100%使用の赤ワイン。丁寧な醸造で優雅な抽出を実現し、新樽5%で16か月熟成させた奥行きのある一本です。

フレッシュな柑橘やメロン、洋ナシの香りにほのかなバニラが漂い、キリッとした酸味と繊細な余韻が心地よいカリフォルニアの自社ブドウ100％シャルドネ、飲み飽きしないコスパの良さが光る逸品です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造った伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が手掛けるチリ・メルロで、フレンチオーク樽熟成による深い味わいと優雅さを備えたプレミアムワインのセカンドラインです。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが南仏で生み出した傑作ピノ・ノワール。有機栽培の健全なブドウから足踏み醸造で引き出した、シルクのような優雅さとミネラル感が響き渡ります。メルキュレイの素晴らしさを存分に堪能できる一本。

セントラル・コーストの土を知り尽くす醸造家カート・シャクリンと音楽プロデューサーのコラボレーションから生まれたパソ・ロブレスの傑作、桜の花と野生ベリーの香りにラズベリーチョコレート、デーツが調和し、口に広がるクランベリーと紅茶の優美さがイソップの寓話のように心に深く語りかけるヴィーガン自然派赤ワイン。