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モントレー地区の第一人者ダン・モーガン・リーが手掛けるサンタ・ルシア・ハイランズの銘醸畑ダブル・Lから、Vinous94点を獲得した優雅なシャルドネ、レモンカスタードやトーストココナッツの複雑な味わいはシーフードからステーキまで幅広い料理を引き立てます。
ビザンベルクの畑のグリューナー・ヴェルトリーナーを使用したオレンジワインで、夏ミカンとグレープフルーツのような爽やかな果実感にほどよいタンニンとスパイスのニュアンスが調和した、しっとりとした上品な一本です。
ナパ・バレーの名醸造地オークヴィルで、百五十年の歴史を持つヴァイン・クリフが手がけた傑作カベルネ。一本一本の樹に寄り添った丁寧な栽培から、タンニンの柔らかさを極めた醸造まで、造り手の情熱が詰まった逸品。ファーストクラスに選ばれた品質を家でも。
ナッツやドライアプリコット、濃密なアロマが漂うジョージアンワインで、リッチなボディとフェノリックな口当たりが特徴のアンバーワイン。豊潤で酸味のバランスが整った奥行きある一本です。
ソノマ・コーストの冷涼な環境で丁寧に育ったピノ・ノワール。海風がもたらす爽やかな酸と深い果実味が調和し、ブルゴーニュを思わせるエレガントな複雑性を備えています。上品でバランスの取れた味わいは、特別な食事や落ち着いた夜の相棒に最適な一本です。
フランスの巨匠たちがカリフォルニアの冷涼産地で実現させた、真摯なシャルドネ。海底由来の珪藻土が育む葡萄を、ブルゴーニュのテクニックで丁寧に醸造。エネルギッシュながら透明性あふれる味わいは、上質な白ワインを求める大人のための一本です。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼地で育つシャルドネ。西洋梨から赤リンゴへと変わる香りと、レモンの皮やトースト香が複雑さを演出。鮮烈な酸がブルゴーニュを思わせるエレガントな仕上がり。デキャンタージュで一層の奥行きが引き出される逸品です。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの複数の自社畑からのぶどうを50以上のロットブレンドしたJ ヴィンヤーズのピノ・ノワールは、赤い果実の華やかさと香ばしさが完璧に調和した上品な一本です。
サンタ・リタ・ヒルズを代表するメルヴィルが、海からの冷たい風と石灰質土壌で育んだピノ・ノワール。Wine Spectator 94点受賞、ドライセージと紅茶の爽やかさが酸味の効いたクランベリーと野イチゴと絡み合い、甘みと旨味の絶妙なバランスを生み出す洗練された一本です。
アデレード・ヒルズの低収量畑の厳選Aグレード果実を手摘みし、スキンコンタクトと緩やかな圧搾で繊細に抽出、100％新樽の6種類フレンチオークで自然酵母発酵させた、亜硫酸無添加の個性的シャルドネ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候と火山性土壌から生まれた、複雑性と優れたバランスが特徴のシャルドネ、爽やかな酸味とクリーミーな質感が調和し、アロマティックな果実味が上品に香ります。
ワイン・スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたホワイトホール レーンのシャルドネは、洋ナシやゴールデンデリシャスリンゴの華やかなフルーティさと焼きリンゴの温かみ、ほのかなナツメグが香り立ち、香ばしいブリオッシュやクルミのフレーバーが透明感のある酸と調和して長い余韻を愉しめます。
J Vineyards & Wineryが手掛けるカリフォルニアンスタイルのピノ・グリは、ロディ、クラークスバーグ、ロシアン・リバー・ヴァレーの複合的なテロワールから生まれた爽やかな逸品で、カフィアライム、梨、白桃、パイナップルの豊かな果実香と引き締まった酸が調和した飲み心地です。
リンゴやアプリコットにジンジャーやカルダモン、バニラのアロマが心地よく香る、素晴らしい骨格を持つエレガントなワイン。程よい酸味と長い余韻が特徴です。
ポムロール右岸の伝説的な区画から生まれる、ギノドー・ファミリーの傑作。ブーシェ100%で仕立てた深い複雑性と、力強さとフィネスが融合した唯一無二のボルドー・シューペリュール。フレンチから中国料理、鉄板焼きまで幅広いペアリングで活躍する業務店の定番クリュです。
ナパ・ヴァレーの歴史あるクロペガスによる、エレガントなメルロー。濃厚さより調和を重視した「クロペガス・スタイル」で、凝縮感と果実味のバランスが見事です。フードペアリングに最適な一本で、日常の食卓から特別なディナーまで活躍します。
ナパ・ヴァレーの銘醸地から生まれた、華やかで爽快感あふれるソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツやメロンの豊かなアロマに、心地よい酸とほのかな甘みが調和。軽やかながら奥行きのある味わいが、食事の時間をより美しく演出します。
ナパ・ヴァレーの名門クロペガスが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン。エレガントさと果実味のバランスに定評のある造り手だからこそ実現した、樽の過剰さを避けた洗練された一本。ステーキやこってりした肉料理の相棒に最適で、ワイン愛好家の食卓を格上げします。
ナイツ・ヴァレーの火山性土壌が育むエレガントなシャルドネ。フランスの伝統醸造法とカリフォルニアの恵みが融合した傑作です。熟成潜在力を備えた複雑味と、洗練された酸のバランスが特徴。ワイン愛好家も納得する、世界レベルの品質をお届けします。